冬吃萝卜赛人参，冬季适合温补，白萝卜是个非常不错的选择。常见的吃法有凉拌，煲汤，有时候也会清炒。今天给大家推荐几款不常见的白萝卜做法，换个花样吃得更有趣！
白萝卜蛋卷
配料：
白萝卜半个、鸡蛋两个、火腿肠一根、红椒一个、油适量、盐适量、五香粉适量
烹饪步骤：
1.白萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，火腿肠一条
2.红椒洗净，切成小棱形。
3.白萝卜加适量盐腌渍十分钟，把腌出萝卜水挤掉不要。
4.把火腿肠切成丝拌入白萝卜丝里，再加入适量五香粉，拌匀。
5.锅里油烧热，倒入红椒，炒至断生，盛出备用。
6.锅里油烧热，倒入白萝卜火腿丝，炒熟，盛出备用。
7.平底锅摊蛋皮，蛋皮摊好后，取出放凉。
8.蛋皮放凉后，铺上白萝卜丝火腿丝
9.卷起来，尽量卷紧一点。
10.斜刀切蛋卷。再摆盘就可以了，之前炒好的红椒摆中间，周围摆蛋卷。
白萝卜盅
配料：
白萝卜1条、猪肉适量、葱花少许、西兰花适量、虾米适量、生粉适量、芝麻油2勺子、鸡蛋清半个、生抽2勺子、料酒2勺子、水（蒸萝卜用）小半锅、盐适量、花生油2勺子
烹饪步骤：
1.先把猪肉洗干净，剁碎，加入葱花，加个半个鸡蛋清，盐，生抽，料酒，生粉，芝麻油拌均匀
2.搅到肉有黏性为此
3.然后把白萝卜削好皮，切段
4.然后用勺子在中间挖个洞
5.准备点干生粉
6.把白萝卜圈涂上一层生粉
7.然后酿入肉馅，
8.依次酿完
9.锅中烧沸水，把萝卜隔水蒸25分钟
10.准备好花菜和虾米，
11.蒸好后取出来，把萝卜水倒出来
12.锅中烧沸水，淋入油，放盐，把花菜放进去焯熟，然后捞出备用。
13.锅预热，放入花生油，油温热后放入虾米炒出香味
14.然后倒入白萝卜水，勾汁，盐拌均匀煮沸即可
15.把西兰花摆中间
16.把欠汁淋上去
17.虾米放中间，完成
菜谱小贴士：
1、虾米炒出香味之后才放勾汁，这样比较香。
2、西兰花，白萝卜要根据盘子大小而定。
3、肉沫要搅到有黏性才可以。
白萝卜丝饼
配料：
白萝卜半根、香菜一棵、虾皮适量、面粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量
烹饪步骤：
1.准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮
2.白萝卜擦成丝，香菜切碎
3.把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中
4.用筷子搅拌均匀
5.搅拌成这样的糊状
6.放入五香粉和盐，然后搅拌均匀
7.电饼铛中倒少量油，放模具（没有可以不用）
8.用勺子挖一勺调好的糊倒入模具中，用勺子背面压匀
9.让萝卜糊均匀的铺在模具中
10.饼的边缘变透明之后，就可以把模具拿下来了，同样的方法继续做
11.待饼煎成金黄色，翻一下，煎另一面
12.煎好摆盘，涂点番茄酱更好吃！
菜谱小贴士：
1.萝卜水分高，所以不用放很多水
2.香菜决定了饼的味道，一定要放！不吃香菜的小伙伴可以把香菜剁碎一点，少放一点
3.模具没有可以不用，做成圆饼更方便