近，《人民的名义》热播，瞬间点燃网友们的热情。
一片如火如荼的局势下，这部机智手撕贪官的反腐大剧看得网友们大呼过瘾。汉东省委常委、李达康更是一夜之间上热搜，被称为“汉东男模”。
每天两集的更新，小编日日苦追。但说实话，作为一个资深吃货，吸引我的除了扑朔迷离、引人入胜的情节，还有电视剧里那一波波的美食。
剧情一开始，住着小平房，骑着自行车的赵德汉赵处长率先出场。
在反贪总局的人到屋里搜查时，赵德汉故作，一碗炸酱面加几瓣大蒜，吃得那叫一个香。一边吃一边给反贪局的人讲大道理，活脱脱一个淳朴的廉政模范形象，不知欺骗了多少善良的观众。
但我却被吃了快一集的炸酱面吸引了目光，这白白的面条怎么就成了炸酱面了，炸酱面不该是这样的吗？
一碗地道的老北京炸酱面，一定是浓郁红亮的炸酱配上劲道的手擀面，再有应季蔬菜做“面码儿”，才算得上全乎。
说到“面码儿”，老北京人对此特别讲究，几乎完全根据季节来定。春天，用掐头去尾的豆芽菜，鲜嫩的小水萝卜缨，或者鲜花椒蕊儿、香椿芽等当季蔬菜；夏天，用黄瓜丝儿、萝卜丝儿、豆芽儿和焯水鲜豌豆等，再浇上香喷喷的炸酱，立马让人流口水。
除了面码儿，一碗味道浓郁、色泽红亮的炸酱便决定了面条的命运。毕竟，面条好吃，关键在酱上，炸酱决定了“炸酱面”的滋味儿和口感。
一般来说，常见的炸酱是猪肉丁炸酱。除此之外，还有三鲜炸酱、木樨炸酱、豆腐丁炸酱、茄子丁炸酱等。
以猪肉丁炸酱为例，把半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加干黄酱、甜面酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱咕嘟透了，肉皮红亮，油而不腻，酱汁粘稠即可。
冷天吃热面，热天吃过水面。汤篦尽后，浇上浓稠的炸酱，拌匀，让每根面条都裹上美丽的酱色。吃起来才会均衡饱满，酱香味浓，劲道爽口，而且滑润有弹性哦！
要说吃货，主角侯亮平那是一枚资深吃货。
怎么说呢？贪官丁义珍跑了，侯亮平飞到汉东兴师问罪。
铁哥们儿陈海让陆亦可将儿子生日剩下的两只螃蟹给藏起来，嫌弃素菜太多的侯亮平自己进厨房翻找，发现了两只螃蟹。
，硬是让蒸了螃蟹吃。不过，吃螃蟹连一碟姜醋蘸料都不要，真心不讲究。
要说，清蒸螃蟹的做法很简单，刷洗干净的螃蟹，腹部向上放在锅里，盖上盖蒸上15分钟即可。
吃货都知道，关键是蘸料和吃法。蘸料一定要有姜、蒜、醋、生抽（也可以放点白糖，更鲜美），吃的时候，按照蟹黄、蟹肉、蟹腿的顺序吃，口感分明，从平淡到精彩，就不会错过每一种鲜甜滋味！
母蟹吃黄、雄蟹吃膏，蟹黄鲜香，油脂细腻，蟹膏口感丰腴圆润，甜美。一点点、一丝丝地拆，很慢很慢地吃，乐趣无穷，还有鲜美滋味在唇齿间流连不去……
被调往汉东任职反贪局前，侯亮平和老婆一起下厨，看着就幸福的让人各种羡慕。
作为一枚厨房小能手的吃货，侯亮平的厨艺那是的。
走之前，给孩子做顿美味大餐很有必要。印象深的是孩子们喜欢吃的蟹黄蛋，听着就让我流了口水，主要的是这道菜似乎还是黄磊的拿手菜，孙红雷的。
其实，所谓的“蟹黄蛋”，不过是因为它的口感和外观都很像蟹黄，有些地方也称之为“赛螃蟹”。
这道菜口感鲜美，且老少皆宜。喜欢的吃货们都可以试试哦，做法简单。
首先，把生姜细细地剁碎，放在碗里，加入盐、醋和少许料酒、糖拌匀；然后把鸡蛋敲入碗中，划散；锅中油温8成热时，倒入蛋液，轻轻翻炒即可出锅。
到汉东任职后，侯亮平的厨艺简直发挥到。
不仅要做自己的日常饭食，反贪局的林华华、陆亦可等同事还常常来蹭饭。
这不，刚到汉东，侯亮平就用一块肉，两条带鱼，轻轻松松安排出一顿饭。顺带征服了啥都不会做的林华华的胃，还有隔着屏幕都能闻着红烧带鱼香味的我。
红烧带鱼，色泽酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，咸中带甜，味道鲜美极了，还特别下饭！
作为另一个厨房小能手，我必须要说，做红烧带鱼有很多需要注意的地方，比如带鱼的去腥处理，带鱼挂糊的多少等。
正确的处理带鱼的方法是，先用剪刀剪去鱼背上的一条刺（注意不要划伤手），剪开带鱼肚子，把鱼肚子里所有的东西都丢掉，清洗干净。
然后，剁去鱼头，用小刀细细的刮鱼身上银色的鳞，一定要耐心的刮干净，否则做出的带鱼腥味会很大。
处理好的带鱼切段后，放盐和白酒略腌30分钟。然后就可以挂糊了，干粉裹的适合煎炸，口感外焦里嫩。淀粉加水和盐稀释后，带鱼在淀粉水里面滚一下然后煎的，比较适合红烧。
接着，另起油锅，放入姜蒜末爆香，然后放入豆瓣酱炒出红油，放干辣椒和花椒略炒。再放入煎好的带鱼，放入生抽、老抽和盐，加水，关小火烧20分钟入味，即可出锅享用喽。
看了这部剧，我才发现什么是食物中蕴含大千世界，烹饪里藏万种乾坤。
在这个温柔与残酷并存的世界，以美食的名义，将寻常食材化腐朽为神奇，不惧人心险恶，不怕山高水远。一路走，一路吃，将别人眼中的苟且活成诗和远方，方是吃货的小确幸！