2017第七届火锅料节展会背景
火锅料行业历经20多年的发展，从几家企业到几十家到上百家，在不断的市场淘汰和品牌重塑中，规模越来越大，品类越来越丰富，品质也在不断提升，行业品牌开始逐渐集中，整个行业由起步阶段到高速成长逐渐进入稳健成长期。伴随着消费升级的市场趋势，火锅料行业未来的发展之路会如何，行业格局会有什么样的变化，营销模式又会出现哪些变革，这些都成为大家关注的焦点。
作为火锅料行业级别的年度盛会，2017年5月18-20日，第七届火锅料节又将盛大开幕。
本届大会，在原有火锅料基础上，新增了火锅食材博览会，同时还将邀请了重点火锅餐饮企业共聚厦门，交流火锅发展趋势，发掘火锅好食材；
在此，诚邀火锅料及火锅餐饮行业的精英们，同聚厦门，聚焦热点，共话未来。
主办单位：食品报社
协办单位：食品报·冷冻产业周刊、《冷冻食品》杂志、『冷冻食品』微信公众平台
承办单位：郑州冰品展览展示有限公司
2017年5月第七届火锅料节重磅推出九大精彩活动
2017第七届火锅料节精彩活动
一、2017火锅企业家峰会
时间：5月17日 09:00-18:00
二、第七届火锅料节开幕式
时间： 5月18日 09:00-09:30
三、“明星单品”评选活动
时间： 5月18日 09:00-17:00
四、第七届火锅料产业发展高峰论坛
时间： 5月18日 14:00-17:30
五、第七届火锅料节颁奖及欢迎晚宴
时间： 5月18日 18:30-21:00
六、火锅料节爆品促销专场活动
时间： 5月18日-20日 09:00-17:00
七、第七届火锅料节暨水产制品博览会
时间： 5月18日-20日 09:00-17:00
八、2017（厦门）火锅食材博览会
时间： 5月18日-20日 09:00-17:00
九、“火锅好食材”评选活动
时间： 1月1日-5月1日
2017第七届火锅料节参展范围
冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品；
各类火锅食材特色涮品：牛羊肉及制品、毛肚、腐竹、海产品等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
相关设备：食品加工、包装、火锅炒料设备、冷冻冷藏设备及冷链物流服务等；
各类火锅汤料底料：火锅底料、汤料、蘸料、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）
2017，让我们相聚厦门，相聚第七届火锅料节！