“第三届·兰州牛肉拉面文化博览会”将于7月4日开幕。兰州市商务局、兰州牛肉拉面行业协会将在兰州市范围内评审表彰品牌牛肉拉面店、兰州牛肉拉面创新奖及市民喜欢的牛肉拉面店，并在开幕式上表彰一批对兰州牛肉拉面做出突出贡献并起到示范带动作用的品牌企业和个人。
此次评选的范围包括兰州市范围内注册并经营、推广兰州牛肉拉面的品牌企业和个人。由企业和个人自愿申报。
参选企业必须满足三个条件：经营信誉良好并深受广大市民喜爱，被行业内认可；创建本企业直营店开业经营分别在三十年（含三十年）、二十（含二十年）、十年以上历史悠久，影响较大的品牌店；依法注册，总部设在兰州，开店年限以注册时间为准，证照齐全，诚信经营，无不良记录、违法违纪行为和事故。
经评定符合条件的，将授予“兰州牛肉拉面三十年品牌店”“兰州牛肉拉面二十年品牌店”“兰州牛肉拉面十年品牌店”牌匾并给予奖励。
在市民喜欢的牛肉拉面店评选中，拟选兰州市60家牛肉拉面馆（含三县、新区和红古），由市民投票、特邀评判和专家评分、评选三部分组成。
终选定得票高的前20家牛肉拉面馆入围，名额分配为兰州市15家、三县、新区和红古各1家，20家获奖企业由兰州牛肉拉面行业协会颁发“市民喜欢的兰州牛肉拉面”牌匾。