天呐,昨天竟是霜降,秋季一个节气,小编也没有给大家来点儿饮食看看,罪过啦!从古至今都十分看重在霜降时节的进补养生,民间有“冬补不如补霜降”的说法,霜降节气饮食以滋阴为主,小编这就为您推荐十种“霜降食物”,霜降后吃起来吧!
1、白萝卜
寒露时节养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开”中说的就是萝卜所具有的功效。
中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助。萝卜生吃是一种方法,不但清凉而且水分多,可以,有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。
2、白果
中医认为白果性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘,是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品,另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳等功效。
不过白果虽然美味,却不能多吃,因白果含有少量氰化物,不可长期、大量生食、以免中毒。
3、兔肉
霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1等成分。具有补中、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。
4、橄榄
鲜橄榄入口虽苦,但是经过仔细的咀嚼后,越发的甘甜,且满口生津,是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药,主治咽喉肿痛。秋季天气干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。
5、栗子
栗子具有养胃健脾、强筋、止血、止咳化痰的功效,是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、强筋、止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。
6、牛肉
霜降食疗要多吃牛肉。中医认为牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
7、秋梨
梨别名快果。甜脆多汁,清凉解渴,有生津、、清热、化痰之作用,正好适合干燥的秋季食用。金秋正是各种梨收获的季节,应季、新鲜,营养素损失少,是秋季水果之佳品。
秋季天气转凉,老人孩子如果过多食用梨,会出现腹泻的现象。胃肠功能差的人,吃梨时水煮,之后连梨肉带汤一起吃掉。冰糖蒸梨也是不错的选择,这也是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
8、山药
秋天吃山药补益脾胃,养阴润肺,还有增加机体的功能,是防秋乏、进补的好食物。山药的特点是能供给人体大量的黏液蛋白,对人体有特殊的作用。老年人经常食用山药,对预防心血管系统**,如冠心病、动脉粥样硬化症的发生有预防作用,并兼有功效。
9、鸭肉
鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之功效。中医认为,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、、消水肿、止咳化痰等作用。适用于素体内热、容易上火的人食用;对于体质虚弱、食欲不振、经常低热、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
10、百合
步入霜降后因为干燥的天气,很多人会出现口干、咳嗽的症状,所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物,百合就是不二之选,味道清香,可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效,是秋季滋补的佳品。