昨日，2018年酱油产业高峰论坛暨食用盐消费升级与市场对接会议在广州召开，调味品协会执行会长、出席会议。
据悉，本次会议由调味品协会酱油专委会和食用盐专委会联合主办，来自科研院所、大专院校、生产企业的160余位精英人士齐聚一堂，围绕“融合与创新”的会议主题共同为酱油和食用盐行业发展献计献策。
调味品协会执行会长围绕四个方面作大会致辞：一、的消费增速减缓是事实；二、消费升级有希望；三、消费增速减缓不是消费降级，理性消费正在成为消费升级的主流；四、食用盐也存在消费升级。
在专题发言环节，既有科研院所、大专院校带来的技术创新与标准探讨，又有行业企业的专家针对行业现状、产业改革发展机遇、食品等方面的主题发言，酱油专委会与食用盐专委会的联合会议，让两个产业之间有了更直观的了解与更深入的接触，有益于双方的合作。
在洽谈对接环节，与会人员以明确分组、无缝对接的形式围绕深度合作、技术创新等内容展开切实、有效的洽谈。
2018年，调味品协会分支机构的活动非常丰富，意在营造各产业联合突破发展，全行业共同进步的局面。6月份在上海召开2018复合调味料及调味食品配料产业峰会，10月份在阆中召开2018食醋产业下一站机遇论道暨食醋技术交流研讨会；此次会议的成功举办反映了酱油和食用盐产业良好的发展态势和市场前景，也表明行业内企业共谋发展、合作共赢的积极性，接下来协会将发挥各委员会的作用，通过举办各种论坛、研讨会和开展科技交流活动，为调味品各细分领域搭建沟通交流的平台，共同促进产业的繁荣。（来源：调味品协会）