2019年重庆渔博会办展宗旨
美食之都、网红城市重庆蕴藏千亿餐饮消费市场，辐射西部重要省份。
重庆作为西部的直辖市，2018重庆餐饮销售总额在各城市位居前三甲，餐饮收入额达超过1153.13亿元，是名副其实的“火锅之都”、“美食之都”。重庆水产市场消费潜力，辐射西部贵州、云南等重要省份。
2019年重庆渔博会将秉承“布局重庆，辐射西部，面向”的宗旨，重点邀请“一带一路”国家、东盟国家、国内重点水产省市企业参与，有效地帮助企业拓宽销售渠道，快速的进入餐饮市场，促进水产品贸易的健康发展。
2019年重庆渔博会办展基础
“重庆渔博会+广州渔博会”双展联动，打造化渔业交流、交易平台，拉动渔业消费，助推渔业产业升级！
回顾：第四届广州渔博会于2018年8月24-26日在进出口商品交易会展馆盛大开幕。展会总展览面积达3，0000平方米，共吸引了25个国家的展商：新西兰、厄瓜多尔、挪威、英国、韩国、泰国、新加坡、马来西亚、越南、南非、塞内加尔等，以及国内30多个省市的586家企业参展。买家来自90个国家和地区，其中买家达15121名，普通观众达44879人。
2019年重庆渔博会展品范围
各种渔业水产品：海鲜活品、冻品、干货；水产深加工产品；水产工艺品等；
水产养殖技术与设备：饲料、药品，远洋捕捞工具和设备，远洋运输及储运设备，水产综合利用技术与设备，休闲渔业设备，保鲜技术与设备等；
水产品加工设备：包装设备，冷藏冷冻设备，冷链物流设备，水产品检测仪器等；
海鲜产品代理：渔市场信息服务，进出口产品检验检疫，水产工业项目合作等。
2019年重庆渔博会展会优势
1、强大的消费市场，助力水产品经济发展
国民经济收入增长带来了消费升级。西部，我国经济五大经济板块之一，持续保持快速发展，各类消费增长强劲，重庆餐饮消费力指数靠前，进一步提升水产品需求量！
2、打造一场化、性的渔博会
展会期间来自世界各地的水产品、加工设备、冷冻冷藏设备、保鲜设备、检测设备、养殖设备、储运设备、远洋捕捞、冷链物流等领域的供应商与来自的贸易商、批发商、加工商、大型商超、酒店等采购商面对面对接，商机无限。
3、现场举办渔业相关论坛，聚焦行业热点
展会同期举办水产产销对接大会、水产养殖论坛等，行业专家、人士面对面交流，共同探讨我国水产品冷链行业发展新路径。
4、强大的买家数据库
组委会将通过各种渠道、联合政府部门、商协会及机构邀请酒店、餐饮及贸易商参观采购，有效组织买家到会参观采购洽谈等活动。
5、重庆是我国会展名城，拥有西部室内展馆
重庆博览中心——是重庆的展览平台，室内展览面积达20多万平方米，拥有西部、第三的室内展馆面积，交通方便，设施完善，是举办大型展览的理想场地。
2019年重庆渔博会同期配套活动
●水产品、海鲜、餐饮产销对接会
●参展商、食材评选活动
●冷链物流高峰论坛
2019年重庆渔博会覆盖买家/观众群体
1、由主办单位邀请各地政府主管部门（包括农业农村厅），组织本地的渔业水产公司及相关经销代理商参展、参会。
2、邀请西部大型餐饮机构、商超与连锁机构、贸易公司、酒店、经销商、大型水产批发市场等参观采购。
3、利用组委会强大的买家数据库，针对鲜活鱼（水）产品、水产品供货商、加工企业等领域的各大水产批发市场的批发商、经销商参观。来源：水产频道