第十七届（漯河）食品博览会16日在河南漯河开幕，食品工业协会当日在该博览会上发布的“2019年一季度食品工业生产运行情况”显示：今年春季我国鲜菜价格上涨6.9%，鲜果价格上涨6.1%。
据介绍，今年一季度，我国CPI比去年同期上涨1.8%，食品消费价格上涨2.2%，较去年全年涨幅扩大0.4个百分点，影响CPI上涨约0.45个百分点。
据介绍，由于今年春季鲜菜上市量略有不足，价格上涨6.9%；鲜果市场供应偏紧，价格上涨6.1%。
受去年下半年非洲猪瘟疫情影响，猪肉消费量有所下降，生猪出栏量也下降，供给减少，猪肉价格在环比连续两个月上涨的拉动下，3月份猪肉价格同比上涨5.1%，但一季度平均仍下降1.2%。
据介绍，今年一季度，粮食和食用油等其他食品价格基本稳定，其中粮食价格上涨0.5%，食用油价格下降0.3%；酒类价格涨幅1.8%。
此外，受传统节假日消费习惯的影响，今年一季度，我国消费市场繁荣，消费模式不断创新，消费升级势头不减，食品工业产销衔接达到较高水平，产品销售率为100.%，较上年同期增长0.3个百分点。来源：食品科技网