有记者获悉，预计今年贵州辣椒产量将达到600万吨、产值200亿元、加工产值120亿元、辣椒交易额突破700亿元，带动贫困人口约32万人增收。如今，“小辣椒”已成为贵州脱贫攻坚的“大产业”！
贵州辣椒“富”起来，助推脱贫。
据悉，今年贵州省将建成辣椒规模化标准化基地1333个，建设辣椒集中育苗点1394个，预计全年辣椒交易额将突破700亿元，带动贫困人口约32万人增收。
贵州辣椒“香”起来，品质独特。
贵州山地特色优势明显，奇妙的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难得的浓度，神奇“五度”的有机融合，形成了种类丰富、品质优良、适应性广的辣椒品种资源，以朝天椒、小米椒、皱椒等代表的贵州辣椒，一不小心就成了辣椒界的“傲骄”。
贵州省农业农村厅党组书记、厅长，第四届“辣博会”执委会主任杨昌鹏：“品味温醇、香辣协调‘才更是贵州辣椒真正的骄傲。
贵州辣椒”火“起来，香飘世界。
截至目前，全省辣椒种植面积500.33万亩，占的六分之一，占世界的十分之一。全省辣椒加工企业超过200余家，辣椒加工业的龙头“老干妈”引导“贵三红”“苗姑娘”辣椒加工企业形成了在行业内有影响力的加工集群，以“老干妈”为代表的贵州辣椒产品享誉国内外。
贵州辣椒”强“起来，前景广阔。
在省委省政府的强力推动下，到2021年，全省辣椒种植面积稳定在500万亩以上，产量650万吨，产值230亿元，辣椒交易额突破800亿元，建设一批种植示范基地，打造”一城（辣椒城）、两市场（性辣椒批发市场、重要的辣椒期货交易市场）、三基地（的高标准优质辣椒种植基地、辣椒制品精深加工基地、辣椒研发基地）、四中心（辣椒产业信息发布和产品价格形成中心、辣椒货物物流集散中心、辣椒会展贸易中心、辣椒文化交流中心）“和加工贸易基地，推动辣椒产业规模化、集群化、高端化、化发展，贵州将由辣椒大省向辣椒强省迈进。 来源：多彩贵州网