2月24日，地处随州城区的湖北金银丰食品有限公司机器轰鸣，一袋袋面粉、面条源源不断流下生产线，工人们手脚麻利地包装，随后送到一辆辆贴有“湖北加油”红色条幅的物资保障供应车上，发往武汉等地。
总经理万芳介绍，于疫情之初就制定了不断货、不涨价、24小时调配方案，1月27日复工生产，每天两班倒，日生产面粉300吨、面条100吨。该公司不仅对接武汉、黄冈、鄂州等十几家军粮供应站，还向中百商超、顺泰仓储、银泰购物等超市供货。截至目前，已累计供应6000多吨面粉、面条。
疫情暴发以来，我省粮食应急加工企业积极响应省疫情防控指挥部的部署，克服防疫压力大、员工返岗难等困难，全力组织复工复产。据统计，我省共有省级粮食应急加工企业59家，截至目前已有48家复工复产，占比81.4%。荆门的国宝桥米集团、天门的庄品健实业集团、黄梅的康宏粮油食品公司等一批粮油加工龙头企业及时复产，为省内市场提供了大批粮油产品。
除了省级粮食应急加工企业外，我省还有市、县粮食加工企业上千家，目前复工复产率还较低。据粮食行业人士分析，当前省内粮食应急加工企业复工复产还存在一些困难，除审批较难、缺工外，很多饲料厂、糖厂等产业链下游企业并未开工，粮食企业加工产生的麸皮、碎米、稻壳等大量副产品卖不出去，制约了企业产能的发挥，需要有关方面采取措施加以解决。
2月19日，省疫情防控指挥部办公室发出通知，要求各市州疫情防控指挥部在督促辖区省级粮食应急加工企业尽快复工复产的同时，安排本辖区市、县级粮食应急加工企业复工复产，已开工的不得停工，并帮助企业做好职工返岗、粮源供应、运输配送、日常消杀、上下游配套等工作。
省粮食局相关负责人表示，目前我省粮食储备充裕，总体上市场供应量足价稳。为响应国家和省里号召，全省粮食应急加工企业正积极组织生产，不断提升粮食保供能力。