作为首都较大的农业食品企业集团，北京首农食品集团有限公司目前库存总量近400万吨，涉及民生保障的米、面、油、肉、蛋、菜、奶等，确保疫情期间生产不断供、产品不涨价。这是记者从11日举行的一场发布会上获悉的。
疫情暴发以来，首农食品集团与多家大型企业签订“保供应、稳物价”合作协议，承诺生产不断供、商店不关门、产品不涨价，保障百姓生活必需品的供应。
首农食品集团党委常委、新闻发言人陈方俊在11日举行的发布会上表示，大年初二起，集团所属米、面、油、肉、蛋、奶、菜等生产企业迅速复工复产，到2月10日，除个别京外企业因当地疫情未复工外，其他企业复工率达。目前，主要产品库存增加一倍，粮油、肉类、蛋类、蔬菜、食糖、副食调味品等11大类、20种产品成品库存达41.8万吨，近370万吨粮食库存也为加工企业生产提供充足货源。
疫情期间，不仅首农食品集团积极保障市场供应，北京市国有资产监督管理委员会副主任、新闻发言人晋秋红指出，以商业零售业为主体的北京城乡商业（集团）股份有限公司所属118家连锁超市日均供应蔬菜水果近2吨，平均每天满足13000余户家庭的日常购买需求。
北京市农业投资有限公司依托投资运营的企业冷库资源，累计向北京市场投放肉类3000余吨，预包装食品30多万箱。
集“食、宿、行、游、购、娱”为一体的首旅集团，旗下拥有全聚德、东来顺、丰泽园等餐饮品牌，在疫情期间开启线上外卖服务，变“堂食”为“送餐”，为居民提供多元、丰富的餐饮服务。
今年1月8日至3月20日，北京还与河北、天津、山东等省区市对接，增加蔬菜供应。
晋秋红强调，确保疫情期间首都市民的“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”生活必需品价格不涨、质量不降、供应不断。来源：食品科技网