目前湖北已恢复少量鱼塘交易,开始流通,其余产区也陆陆续续出鱼,市场对大规格鱼头比较喜爱,小规格逐步恢复市场。据了解,随着疫情慢慢平稳下来,各地陆陆续续也开始复工,批发市场陆续开市,鱼价总体会比较坚挺。
业界认为2020年黄颡鱼的养殖面积不会大面积增加,另外2019年年底黄颡鱼存塘量虽然较大,但大鱼欠缺,2020年上半年的行情会相对较好,同时禁野和政府鼓励水产品消费对黄颡鱼的消费会起到拉动作用,总体看来对今年黄颡鱼的行情比较看好。
本周黄颡鱼价格略有涨有跌,总体良好,流通量对比上周增加许多,湖南达3万斤/天,成都3-4万斤/天,福建出鱼强烈。目前的鱼价对比往年同期都要高,总体趋势良性发展,不过受近病鱼冲击,各地出鱼强烈,广东下跌了严重,小骨相对好点,市场销量增加。
广东本周黄颡价格下跌1.2元/斤。目前市场上出的鱼基本上是前些天定的,小骨销量逐步恢复,在开塘上对于大鱼的成数把握会比较谨慎,当前佛山地区存塘量主要以4两头以及往上为主,大规格鱼头相对比较少。目前外省车相对比较多,流通进一步畅通,销量上升的空间还会有。虽然暂时出现了下跌行为,普遍认为是由于短时间内养殖户大量出鱼,同时当前病鱼较多冲击市场所致,业界仍比较看好黄颡鱼接下来的行情,应该会是稳中上涨的趋势,销量会继续增加。市场上超3.5两发价为10.8-11.5块/斤左右,3.3鱼头的黄颡鱼塘头价为10.5元/斤左右,4两鱼头的塘头发价为11.8元/斤左右,4两多头的塘头价为12.3-12.5元/斤,5两头的价格为12.8元/斤,主要得看鱼的成数,总体价格算是坚挺。
珠海本周4两头塘头发价11.8元/斤,4两多头为12.3元/斤左右,5两头12.8元/斤,情况基本上与佛山类似,基本上6寸上起抓。
四川本周黄颡鱼价格微张0.2元/斤。近期该地区鱼基本开始吃料,大家出鱼心态相对比较平稳,出鱼量基本和上周保持一致,市场没有出现疲乏状态相对比较稳定。成都市场目前的走货量初步已经恢复6-7成,估计有3-4万斤,当地近期的批发市场逐步开市,鱼车走动逐渐频繁,餐饮逐步经营,接下来需求量应该是日趋加大的状态。成都2-3两的塘头发价为11.5-12元/斤,7-8钱的价格为12元/斤,眉山4.5寸筛的价格11-11.5元/斤,5寸筛发价11.5-11.8元/斤,6寸筛发价12.5元/斤,川内业界目前对后市看好。
浙江湖州,本周黄颡鱼价格上涨0.2元/斤。当地出鱼量对比之前增加明显,水车也多了,鱼贩逐步定鱼积极性加强。近些天鱼塘发病厉害,病鱼冲击市场,但是对行情不影响,死鱼严重水车直接不装。目前3两多炮头头的鱼塘头发价为12.5-13元/斤,4两上的12.5-13元/斤,4.5两头为13.5-14元/斤。本周销量增加迅速,目前整体来说对后市还是比较乐观。当地病害主要以白身肠道性问题突出,养殖户需要加强鱼塘管理。
湖北本周塘头已逐步恢复交易,黄颡鱼行情上涨0.5元/斤。但是目前量比较小,基本上和上周情况差不多。据了解目前出行管制逐步解除。批发市场如武汉白沙洲和四季美大市场逐步恢复经营,但是由于外省、市拿货基本进不去,仅靠市场具有省内通行证的车辆可以出入拉鱼,主要供应武汉市内,暂时需求不大。目前市场上6寸筛的鱼塘头报价为13元/斤,7寸筛的为13.5元/斤,各地方2-3两的鱼价格本周为12-12.5元/斤,3两上的鱼报价为13-13.5元/斤之间。有流通商认为,目前存塘量大致有50%左右,虽然鱼塘已经开始可以进行交易,但是量很小,截止至日前已经有两个月没有卖过鱼,听说已经有很多人在开始排队出鱼了,有人认为存塘资金压力大的、发病的以及准备清塘重新投苗的鱼塘会集中大量出鱼,短期可能会供大于求,对鱼价会造成大的冲击。业界人士表示疫情过后鱼价短期内会有冲击,开始走量之后价格会逐步恢复。
湖南本周黄颡鱼价格下跌0.5元/斤。受外部市场来鱼量增大,以及病害问题近期明显,现在湖南一天可以消化2-3万斤的货,当前想出鱼的养殖户朋友逐步增多,有些想赶在清明前后,近两天塘头开十一块多。但是养殖户对后市还是比较乐观,6寸筛的批发价为13-13.5元/斤,6寸筛规格塘头报价为11.5-11.8元/斤,7寸筛12.5-13元/斤。
江苏目前逐步恢复流通,出鱼量逐步增加。福建漳州市场流通基本恢复,价格稳定,流通量有所增加,中鱼11.5元/斤,3两上14元/斤。来源:水产频道