福建省价格监测中心对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，4月5日监测的26种主要食品价格与3月30日（下同）相比，17跌8涨1平，其中：粮油价格稳中有跌，猪肉和蛋品价格小幅续跌，水产品窄幅波动，蔬果价格有涨有跌。
上周，全省平均每500克晚籼米2.67元，5升桶装花生油115.81元，大豆调和油53.81元，分别下跌0.7%、1.3%和0.7%；粳米2.74元，微涨0.7%。
猪肉价格小幅续跌。监测的4种猪肉零售价格下跌幅度较上周略有收窄，全省平均每500克精瘦肉30.03元，肋条肉28.73元，带皮后腿肉26.04元，肋排40.17元，分别下跌1.3%、1.5%、1.3%和0.9%。
其他蛋白类食品价格跌多涨少。全省平均每500克鲜羊肉47.93元，白条鸡17.02元，分别微跌0.2%和0.6%；鲜牛肉52.73元，上涨1.8%。蛋品价格小幅波动，鸡蛋4.41元，下跌1.8%；鸭蛋5.78元，微涨0.5%。水产品价格除黄瓜鱼微涨0.7%外，其余品种均微跌，虾42.1元，鳙鱼10.52元，草鱼8.63元，分别微跌0.4%、0.6%和0.9%。
蔬菜价格有涨有跌，菜花价格涨幅较大，全省平均每500克菜花2.96元，涨幅达17.5%，上海青2.70元，西红柿4.25元，分别上涨5.1%和2.7%；大白菜2.00元，黄瓜3.44元，分别下跌1%和3.6%；圆白菜1.9元，持平。水果价格小幅波动，梨3.78元，上涨2.2%；苹果5.63元，香蕉3.25元，分别下跌1.6%和0.9%。
另外，上周全省粮油市场供给充足，购销平稳，价格继续保持平稳。来源：食品科技网