据了解，目前河南北部、河北与山东相继有大型面粉企业都下调了小麦收购价格，北方面粉企业小麦到货量增加，体现的是南方小麦价格与北方面粉企业收购价格已经到了一个平衡的临界点。随着国库增加了小麦投放数量，北方小麦市场的心态或将告一段落，企业采购已完全趋于理性，不排除面粉企业还有继续下调小麦价格的可能。
据市场反映，随着国内疫情防控态势持续向好，近来餐饮业恢复较前期加快，部分学校开学，终端面粉需求量增加明显。再加之近来小麦价格不断上涨，而副产品价格持续下跌，加工利润缩窄，部分面粉企业小幅上调面粉价格以缓解成本压力。
国家粮油信息中心4月份预计，2019/20年度小麦新增供应量13759万吨，比上年度增加346万吨；国内小麦消费总量为12168万吨，比上年度减少712万吨。2019/20年度小麦供求结余量为1590万吨，比上年度增加1059万吨。
初步统计，截至4月上旬，国家临储小麦剩余库存数量9122万吨，同比增加1889万吨。其中2014-2016年产国家临储小麦剩余库存数量4448万吨，2017年产国家临储小麦剩余库存数量2243万吨，2018年产国家临储小麦剩余库存数量195万吨，2019年产国家临储小麦剩余库存数量2227万吨。
据了解，自4月15日起国家政策性小麦拍卖将增加收购价小麦100万吨，整体投放量达到400万吨。市场认为，随着国家政策性粮源投放数量的不断加大，再加之各级储备小麦轮换出库持续进入市场，阶段性市场供需偏紧的格局将会很快得到缓解，小麦市场价格也将会随之趋于平稳。
市场认为，距离新麦上市还有一个月的时间，由于当前流通市场小麦余量已基本消耗殆尽，小麦市场处于青黄不接的时期，再加之当前市场小麦价格已处于较高水平，政策性小麦“去库存”或会迎来阶段性的机会。
通过拍卖可以看到，河南省拍卖的7万吨小麦成交率是69%，基本上没有溢价成交。河南小麦一直是处于供过于求的局面，想出现的现象是不可能的。
据统计，截至4月中上旬，国家临时存储小麦剩余库存数量9080万吨。其中江苏1684万吨，安徽2047万吨，河南4112万吨，三个省数量多达近8000万吨，比例接近90%，南方三省的小麦去库存一直是一个大难题，尤其以河南为甚。
北京分公司这次拍卖的20万吨小麦也没有完全成交，成交比例81%。拍卖价格有溢价的，也有不溢价的，整体比较平稳，溢价拍卖的也不过溢价1-2分，拍卖企业表现很理智。对于不合适的小麦也表现出果断的放弃，企业小麦采购回归理性。
山东中储粮的轮换任务已经完成，下一步山东面粉企业小麦采购将要以托市粮、地方储备粮、贸易商以及南方省份的粮源为主。小麦理性采购，保持平稳的加工进度是大势所趋。来源：中 华粮网、微小麦圈