据了解，日前山东储备库拍出的天价小麦，让部分种植户及粮商兴奋了起来，期盼着还能再涨涨。但这仅属于特殊期的情况。因当时正处于小麦青黄不接之时，也由于天气原因，造成当地小麦采购困难，面粉客户急于订购面粉，一时之下了几单拍卖粮，造成了高出市场价格的天价小麦。
随着国库增加了小麦投放数量，北方小麦市场的心态告一段落，大型面粉企业相继开始下调小麦收购价格。
虽说市场上2019年小麦越来越少，但是国家并不缺粮，托市小麦一直是国家调控市场的重要杠杆，粗算库存也在八九千万吨左右，我们现在拍的多是2017年及之前的粮，2018年粮都甚少动用，更甭提2019年的粮还在睡大觉。
日前，也有发文指出小麦难再上涨。
总体上的山东与河北小麦价格也应该降降温了，保持理智才是市场稳定的基础。
按托市粮的价格来看，一等小麦1.185元每斤，加上出库费用一分五，也就是1.20元每斤左右。如果按着这个价格来合算成本的话，发到山东河北地区的价格，按着地域不同也就在1.21--1.25元每斤左右，价格很高的情况下，就不符合市场的价格规律了。
由此可见，各个面粉企业也应该保持平常的心态，我们国家不缺小麦，满足市场供应完全没有问题。来源：粮油信息网