福建省:粮油市场供给充足 猪肉价格延续小幅下跌

2020/4/30 1588.TV食材头条

福建省价格监测中心对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示,4月26日,监测的26种主要食品价格与4月20日(下同)相比,19跌3涨4平,其中粮油价格基本平稳,猪肉价格小幅续跌,蛋品和水产品价格以跌为主,蔬果价格有所回落。

上周,全省平均每500克晚籼米2.71元,微涨0.4%;5升桶装大豆调和油53.81元,微跌0.02%;粳米2.75元,花生油116.52元,均持平。

监测的4种猪肉零售价格延续小幅下跌走势,全省平均每500克精瘦肉29.19元,肋条肉28.09元,带皮后腿肉25.12元,肋排38.61元,分别下跌1.3%、1%、1.8%和1.2%。

其他蛋白类食品价格以降为主。全省平均每500克鲜牛肉52.01元,鲜羊肉47.68元,分别微降0.9%和0.5%;白条鸡16.96元,持平。蛋品价格小幅下降,鸡蛋4.56元,鸭蛋5.72元,分别下降1.1%和1%。水产品价格稳中趋降,虾44.42元,黄瓜鱼18.83元,分别下降1.8%和1.7%;草鱼8.64元,微涨0.2%;鳙鱼10.57元,持平。

上周,福建蔬果价格除大白菜外,均小幅下降。全省平均每500克上海青2.86元,黄瓜2.99元,西红柿4.69元,圆白菜1.96元,菜花3.05元,降幅在1.1%-13.6%之间;大白菜2.26元,上涨2.3%。水果价格普遍下降,苹果5.61元,梨3.69元,香蕉3.23元,分别下降1.6%、0.5%和3%。

目前福建省粮油市场供给充足,价格总体保持平稳;随着生猪产能恢复趋势向好,生猪价格持续下行,屠宰企业降价表现明显,预计短期内猪肉零售价格仍延续缓步下行态势;随着气温上升、天气转好,应季蔬菜供应量增加,蔬菜价格有望继续回落。来源:食品科技网

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