作为国内起步早、发展快的速冻食品企业，千味央厨在连锁餐饮中的米面制品领域取得了有目共睹的成绩。自2012年诞生以来，千味央厨就一直定位为连锁餐饮企业提供综合解决方案：产品生产只是千味央厨为餐饮服务的一个环节而已，企业更多的为企业提供产品的研发、菜单设计、物流配送等综合服务，可以说，“只为餐饮、厨师之选”的定位理念已经被餐饮企业所认可。
正因如此，千味央厨在餐饮行业拥有较高的度，合作伙伴包括肯德基、必胜客、海底捞、真功夫、永和豆浆等餐饮企业，以及锦江之星酒店、富士康集团等战略合作伙伴。
匠心精神铸就爆品
千味央厨只专注餐饮，从不缺少与餐饮市场相匹配的产品创新及迭代研发。早在2003年，千味央厨便推出了工业化生产的芝麻球，在原料上，使用五星脱皮芝麻；在制作中实现每粒芝麻球有672颗芝麻，并芝麻脱落率极低等产品制作工艺，至今仍是餐饮市场的爆款单品。
又比如，在2004年至2006年，经过3560次试验、4380次试炸改良，千味央厨带来了工业化生产的安心油条。随后，针对油条产品的消费场景，千味央厨不断深挖市场，如今单单油条产品就已经将消费细分到了火锅、快餐、团餐、自助、宴席、早餐等6大场景，极大地带动了速冻油条的销量增长。在速冻油条品类上研发阶段的持续投入及消费市场的不断深耕，换来的是“工业化油条生产的标准”以及满足我国10.3亿人食用的追求。
而在千味央厨的众多热销产品中，卡通包系列产品很值得一提，其不但帮助餐厅抓住青幼年群体对造型产品的喜爱，更是通过产品特殊的摆盘及创意十足的菜品名称，吸引了众多成年消费群体的青睐。
然而，很少有人知道，该系列产品在餐饮市场热销的背后，是千味央厨研发团队历经856次的试验以及220次的造型改良，日夜不间断地研发之后确定了18道标准化工艺，终才得以造就出这一颗颗呆萌可爱的卡通包。而随着千味央厨卡通家族产品的不断丰富及延续，该产品系列逐渐成为早餐、快餐等场景中主食的引流产品，并在同类产品中占据着相当的市场份额。
吹响抢滩火锅料冲锋号
近几年，随着行业升级和需求多元化，“火锅”这一餐饮业态已竞争，并逐渐分化出如毛肚火锅、大刀腰片火锅、市井火锅等细分品类，成为一个庞大的“家族”。在行业发展的同时，消费者对、健康及品质的要求也逐渐提高，为品牌、品质火锅料企业提供了机遇。
而此次疫情也验证了这一预判。春节之后两个月，餐饮整体停摆，但火锅料线上等零售通路依然受益了一波红利，高品质、大品牌的火锅料产品销量居高不下，这让很多从业者深切感受到火锅料市场潜力之大，需求之高。
经过一年多时间深入调研研发，半年投放试水之后，近期，千味央厨隆重推出火锅料系列产品，在原有速冻米面的基础上补充产品线，吹响了火锅大场景抢滩登陆战的冲锋号！
4月，伴随着餐饮业复苏，千味央厨开启2020年火锅料招商项目——选取50位火锅料经销商作为战略客户，并计划用两到三年时间将其打造为市场标杆。
“客户第1是千味央厨的使命，和经销商一起发展是我们不变的初心。针对火锅料这个新增品类，公司更是要在经销商利益的前提下操作市场，此次，我们在选取50名战略经销商，将协助他们共同改变当地经销商格局。”钟辉表示。
受疫情影响，为了更地招商，千味央厨成为首批入驻“线上食材节”的速冻食品企业，并携带经典速冻米面制品、火锅料新品面向招商。来源：新食材