5月中旬大蒜行情预测分析

2020/5/9 1588.TV食材头条

河南早熟蒜大量上市,上市量逐渐增加,上市价格平稳下滑,今天是5月7日河南早熟蒜一般蒜价格为0.50--0.80元/斤,好混级早熟蒜价格为0.80--0.90元/斤,保鲜蒜一般混级蒜价格为,1.50--1.65元/斤,价格相很大,早熟蒜市场销售优势凸显,保鲜蒜销售相对滞后,河南早熟蒜进入后期,中熟蒜开始大量上市,邳州早熟蒜也逐步上市,上市价格为0.50--0.60元/斤,保鲜蒜销售的时间到晚熟新蒜上市还有12天左右的销售时间,现在库存保鲜蒜大约还有90多万吨,到新蒜干蒜上市保鲜蒜会有大量剩余。

由于保鲜蒜价格的连续下滑,金乡食品园区加工蒜片的企业增加,现在有8条生产线生产蒜片,每天大蒜消耗量大约在800吨左右,随着保鲜蒜价格的下滑,和新蒜上市量的增加,蒜片生产企业会逐渐增加,2018年老蒜出库加工蒜片的增加。

4月25-26日对河南大蒜产区新蒜进行了调研,河南新蒜面积增加25%左右,单产增加15%左右。对兰陵大蒜产区也进行了调研,今年兰陵大蒜产区出现了一个特殊情况就是气泡蒜较多现象,中晚熟大蒜出现的气泡蒜较多,早熟蒜出现的气泡蒜较少,根据多处查看和跟权威机关交流,今年兰陵气泡蒜面积有30%左右,兰陵大蒜产量下降已成定局,因为到大蒜收获还有一定时间,具体产量能减产多少,还得等到大蒜售后季节才能知道。兰陵蒜区种植的主要是四六瓣蒜,主要用于生产蒜米和蒜片,所以说对杂交蒜影响不会太大。

金乡蒜苔收获已进入中后期,早熟大蒜偶尔有开挖的了,大蒜蒜头较大,产量高于去年,晚熟大蒜再有12天左右就得开始收获,从现在大蒜苗情来看普遍较好,只有个别地块蒜棵黄疸病严重,如果后期不出现大的自然灾害,大蒜增产在望,再加上大蒜种植面积增加,今年大蒜总产量可想而知。

今年3月份大蒜出口量大约为16.30万吨,去年3月份大蒜出口11.4万吨,同比上涨率为42.98%,出口量陡升,虽然出口量增加,但库存剩余量大,预计4月份大蒜出口大约12.1万吨左右,具体出口数据还没有公布,去年同期大蒜出口量为10.89万吨,同比上涨率为大约为11.11%,大蒜出口量增加,但增加不是太大。

国内市场新蒜消费量逐渐增加,保鲜蒜消化量受新蒜上市影响呈现下滑态势,保鲜蒜消费量会随着新蒜上市量的增加而减少。

新蒜价格的下降,保鲜大蒜价格的连续下滑,造成储存商人心涣散,出售积极,各自为战,这对大蒜价格下滑起到推波助澜作用。

根据以上因素综合分析,利好因素不多,不利因素增加,未来一周大蒜价格应该呈现弱势下滑态势运行,建议储存商有序出售大蒜,不要受人为因素影响,尽量降低损失。来源:大蒜价格网3

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