三月底以来，江浙沪地区部分居民囤积大米潮成为江苏稻米快速上涨的导火索。在这一波上涨过程中，原粮上涨领头于成品大米的上涨，“稻强米弱”的现象一直伴随着本次江苏稻米市场的上涨过程。
没有原粮库存的加工企业为了保市场、保开工一直在追涨中苦苦支撑，随着江苏地区原粮价格的不断提高，江苏大米的性价比优势逐步减弱，加工企业走货速度逐步减缓。五月长假后，这种现象开始显现，江苏稻米市场或已悄然降温。
一、托市陈稻谷拐点或已出现
多重数据表明江苏托市陈粳稻拐点出现：一，从表一的成交情况来看，5月8日，江苏市场出现成交率、成交均价环比双降的现象（即使是投放数量增加导致成交率下降，但成交总量环比也下降近30%），尤其是成交均价降幅41元/吨，表明陈稻谷市场饱和趋势显现。
二，周边安徽市场粳稻谷成交也出现拐点趋势。虽然2016、2018年产粳稻谷成交均价一直在底价之上一点，成交率波动看不出趋势，但成交率的2015年产粳稻，从4.30成交均价2385元/吨降至5月8日的2306元/吨，环比猛降79元/吨。
三，从江苏市场托市稻谷的出库速度来看，前三期成交的30.34万吨，目前仅仅一半左右出库，其中4月30日高价位成交的还有10.5万吨尚未开具出库单，未出库数量有越积越多趋势。后期成交的低价稻谷有可能出现踩踏前期的高成交价格稻谷出货。
二、地方新稻谷、次新稻谷成交价趋稳
4月17日、4月21日、5月7日上海市、区地方储备连续三场地方稻谷交易，其中2017年南方粳稻成交均价分别为2646元/吨（4.21日）、2661元/吨（5.7日），2018年产南方粳稻成交均价在2702元/吨、2714元/吨、2711元/吨，成交价基本稳定。
5月7日至5月8日，南方小麦市场连续多场稻谷交易出现流标现象，即使是2019年优质南粳系列粳稻成交价也只能稳定在3150元/左右，买受人理性入市，前期的追高情况不在。
5月7日江苏市场底价2800元/吨的2019年嘉花稻谷也出现流标。
持续的“稻强米弱”现象终使强势的江苏新稻谷失去进一步上涨的动力，预计新稻谷将高位平稳，直至新的政策出现打破平稳趋势。
据传，托市稻谷底价政策将延续2019年政策，继续采取顺价销售的方案。据此推断，2017年产粳稻底价可能为2550元/吨，2019年产粳稻底价将为2650元/吨，其他年份的底价不变。来源：饲料行业信息网