今日华北山东一带玉米价格齐刷刷下降，以山东深加工厂为例，今晨到车辆2156辆左右，玉米价格连跌，今日回民春晖下降30元/吨，邹平容海下降20元/吨，邹平西王、乐陵中谷、东平祥瑞、昌乐英轩、寿光金玉米、成武大地、临清金玉米、滕州恒仁、沂水大地等多家企业下降4-10元/吨不等。
就在今天，的深加工企业报价显示，东北地区深加工企业将玉米收购价格调低10元每吨！东北玉米深加工也开始正式下调收购价格。这是近俩月以来东北地区深加工企业玉米收购报价的为数不多的下降！
目前部分贸易商出货心态略松动，东北地区部分贸易商报价出库意向也有提高，但对降价仍然抵触，挺价心态较强。临储拍卖启动之后，市场价格将逐渐企稳，6月份随着饲料麦的上市，部分小麦或有价格优势能替代玉米，玉米价格或有小幅下行，但受前期收购成本支撑，预计下行空间有限。来源：中时通粮油视点
东北纯玉米贴饼子做法来啦！
首先500毫升开水，把250克细玉米面烫一下，烫面两个目的，
一是使玉米面更加细腻，第二是使其内部的淀粉糊化。这样它发酵的时候有一定的支撑力，要不然本身玉米面不含有面筋，很难发酵起来。搅成细腻的面糊，我们再加入250克的干玉米面粉，搅匀之后，晾至温热加入4克酵母，继续搅拌均匀，
然后我们盖上盖子，密封放冰箱冷藏发酵一夜，当然也可以发酵一个小时或者是两个小时，提前和好面放冰箱发酵一夜，这样早上起来做早餐的话，既方便又快速。
早起之后经过一夜的发酵，这个时候的玉米面糊会有一些酸味，我们要加两克的小苏打搅拌均匀，去除酸味，同时能够使做出的饼子更加蓬松。
以前东北农村烙饼子是用东北的大铁锅，现在没有条件，我们用电饼称也是一样的，电饼铛预热刷油，手蘸清水把面糊团圆，下入锅内，
煎至底面微黄倒入少许的清水，然后盖上盖子，焖至水分收干即可开盖出锅。
烫好面以后加入250克干面粉是为了防止做出来的饼子发粘，
这样一半粗一半细，吃起来不扎，而且不发粘。
好吃的东北纯玉米贴饼子就做好了，喜欢你也试试。