近各地鳜鱼价格不断迎来好消息，各主要产区鳜鱼价格全线上涨，涨幅1元/斤，高的涨幅达5元/斤。
与上周一（5月11日）相比：今天广东鳜鱼塘头价报27元/斤（统货，2成以内中桂，无小鱼），同比上涨5元/斤；湖北标桂报26-27元/斤，同比上涨5元/斤；江苏标桂报27元/斤，同比上涨3元/斤；湖南涨幅1-2元/斤，统货（约2成中桂）报22-23元/斤；广西报25元/斤，涨幅3元/斤。
本次涨价潮是由于近期消费加速恢复，而市场缺鱼引起。三大主产区当中，广东由于受疫情影响大幅延长了存塘周期，养殖成本比往年有所上涨，养殖户惜售等价，流通减少。湖北鳜鱼基本已出鱼完毕，供应出现不足，不足以满足市场需求。江苏部分存塘养户存在博价心理出鱼积极性不高，而且当地鳜鱼规格普遍偏大，小规格鱼紧缺。
受上述因素影响，流通商开始提价收鱼，特别是在存塘鱼较多的广东，提价幅度较大。但目前的价格仍旧无法达到大部分养殖户的心理价位，预计大部分养殖户仍会选择继续等待。如果接下来存塘鱼发病不多，没有病鱼上市冲击市场，后市鳜鱼价格有望持续上涨。随着消费持续回暖，各地陆续进入新一轮投苗生产阶段，鳜鱼大涨拐点可能在不久的将来到来，有行业人士预测，6月鳜鱼或将重回30元/斤价位。
广东鳜鱼苗目前供应充足，受疫情影响今年养殖户投苗积极性不高，部分养户转养或弃养，多地苗场处于供过于求的状态，目前都在积极销往江苏、湖北、安徽等省外市场。饵料鱼方面，部分饵料鱼品种价格出现回落，新水花供应量开始增多。来源：水产养殖网