预计猪肉价格下半年稳中有涨

2020/5/22 1588.TV食材头条

日前,市民王女士在篆新农贸市场,用36.8元买了0.8公斤后退猪肉,这个价格比4月中旬便宜20%左右。近,养猪的和买肉的,都明显感觉到猪肉价格直线下滑。

20天前,昆明明艳牧业有限公司负责人曹女士卖了20头大猪(每头180公斤左右),每公斤售价29元。现在,曹女士家养殖场又有8头大猪要出栏销售,收购商每公斤只给26元。一公斤少卖3元,8头猪卖出去,就少赚4000元左右。系统监测显示,5月19日昆明生猪(外三元)价为25.75元/公斤,生猪(内三元)价为24.84元/公斤,生猪(土杂猪)价为23.67元/公斤,与4月中旬相比,降幅为23%至27%。

58元、55元、52元、49元,4月中旬以来,因生猪价格下跌,西山区和平农贸粮油海鲜综合市场商贩杨师傅也4次下调猪肉零售价格。昨日,记者走访部分农贸市场和超市发现,市场上猪前腿肉、后腿肉、五花肉零售价,一般为44元至49元/公斤,脊肉、排骨肉在49元至56元/公斤。在沃尔玛云山路店,五花肉已降至37.8元/公斤,带皮前腿肉降至39.8元/公斤。猪肉零售价,环比降幅也在15%至20%。

昆明市农业农村局相关人士介绍,近期因东北、湖南等省外生猪出栏量增加,生猪价格均有所下调,加上目前昆明猪肉消费需求无明显增加、储备冻肉投放、生猪集中出栏等因素,昆明猪肉价格才根据市场规律下调。

猪价出现拐点了吗?业内人士分析,昆明生猪存栏量和能繁母猪存栏量虽已有所恢复,但总体来看,目前仔猪价格还在高位运行,今年生猪供应量还稳中略紧,预计下半年猪肉价还会稳中有略涨。

监测显示,5月21日,昆明玉米(饲料原料)价2337元/吨,豆粕(饲料原料)价3280元/吨,同比上涨10%左右。20公斤至30公斤重的仔猪价100元/公斤,二季度以来并没有明显变化。

目前,昆明每天生猪屠宰交易量约4700头,同比下降3000头左右。

业内人士建议,目前养殖户要加强饲养管理,做好工作,并结合市场消费情况,合理安排生猪出栏。如养殖户出栏猪在150公斤以下,可继续喂养观察一段时间。如出栏猪在180公斤左右,建议价格适中即可出售。来源:昆明日报

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