据了解，今年的新小麦马上就要大规模集中上市，农民对2020年小麦产量和价格特别关注，毕竟前段时间小麦价格的上涨，给农民带来了很大的盼头，但是没有想到的是，现在的小麦市场购销的活跃度大幅度下降，小麦价格呈现了下跌的势头，如果按照这种情况继续发展下去，今年的新小麦价格很有可能受到非常大的影响。造成目前收购价格的下跌主要有以下方面的原因。
首先是前段时间，由于市场上出现了大规模的集中粮食采购风潮，所以导致市场上的大米和面粉的价格都有不同程度的上涨，终端销售过快，加工厂也大力度加大生产和备货，但是“风”很快就停止了，在国内面粉采购需求提前透支的情况，老百姓家里都不缺面粉，所以导致了各加工企业的库存消化缓慢，小麦价格出现下降。
再有就是马上就要进入6月，面粉的消费淡季即将来临，前段时间经销商手中有大量的面粉库存还没有完全消化，不急着进行大量的储备，特别是由于天气逐渐转热，不利于面粉的储存，所以经销商的需求减少导致了小麦价格的下调。
还有就是2020年以来国家临储麦成交量同比大增。随着国家政策性粮源投放数量不断加大，加之各级储备小麦轮换出库持续进入市场，据统计，2020年以来国家临储小麦累计投放5817.4262万吨，实际成交502.4732万吨，同比增加377.576万吨，周度成交均价2329～2347元/吨，临储麦的大量上市影响了小麦的价格。
从5月下旬开始小麦市场的热点将转向新麦，从湖北地区一些小麦加工企业发布的新麦收购价格来看，新麦的收购价格在1.19元/斤左右，与去年的同期的新小麦开秤价格持平，没有什么其它影响的情况下，今年小麦的价格会在国家政策指导价附近上下波动。来源：今日农产品价格行情