从1月底开始，武汉的禽蛋类农产品一直供销不旺，价格连续三个多月持续下跌。记者走访市场了解到，现在一颗鸡蛋的只要0.4元上下，每斤只要2.8元。
业内称，蛋价持续走低主要因为春夏季节产蛋量高，却受疫情影响，消费需求疲软，市场供大于求。
不过，随着疫情防控形势向好，餐饮堂食逐渐开启，鸡蛋的市场需求会逐步提升，在夏季产蛋量规律性下降的情况下，预计鸡蛋的便宜行情会持续到盛夏季节。
蛋价跌跌不休 一颗不到5毛
家住汉口后湖的市民李女士通过小区团购买了一板鸡蛋，一共30个，只要12.8元，算下来一颗蛋0.42元，这让他感到意外：“5毛钱都不到，已经很就没有这么便宜的鸡蛋了。”李女士说，她收到货之后发现团购的还是白壳蛋，比一般的红壳蛋品质更好。
在距离小区不远的菜市场里，记者走访发现，的红壳蛋2.9元一斤，白壳蛋3.2元一斤，算下来一颗蛋都只在0.4元左右。做了近10年鸡蛋生意的吴老板称，在他的印象里，近三四年来从没有像现在这么便宜过。
随后，记者又走访了汉口后湖二路的多家社区蔬菜店，这里销售的鸡蛋都是按“板”来分装，一板都是30个，白壳蛋的价格多在12.8元到13.8元，红壳蛋的价格则均为12.8元，一颗蛋均只0.4元上下。
“1月底就开始降价，一直降到了现在。”一位姚姓老板介绍，年前一板鸡蛋的价格在20元至25元之间，疫情发生以后，鸡蛋价格一路下滑，3月时稳定在了15元一板，现在又跌了几块钱。
春夏产蛋量高 消费持续疲软
昨天上午，记者来到汉口一家小型禽蛋批发市场，这里的鸡蛋批发价多在每斤2.3元到2.5元之间，商户们称每隔几天都掉一点价，存货一直比较多，市场行情就是供大于求。
来自商务部门与农业部门的监测显示，5月里，鸡蛋的批发价格稳中有跌，蛋价整体呈现下降趋势。
对于蛋价持续下跌的原因，国内蛋品行业专家王忠强介绍，春夏季以来的气候较好，各个鸡蛋主产区的产量较高，形成了鸡蛋市场供应量充足的情势。在这种情况下，受到疫情影响，餐饮业的鸡蛋采购量大幅降低，市场需求相对非常疲软，形成了供大于求的局面。
此外，专家还透露，进入五月后，气温升高，暖热气候不利于鸡蛋储存，部分养殖户和商家不得不低价抛售积压的库存，使得鸡蛋的市场价持续走低。
高温减缓生产 蛋价盛夏反弹
“蛋价太低，有些养殖户已经不再补栏了，价格应该会在下半年反弹。”在白沙洲大市场里，批发商孙先生介绍，按照规律，蛋价持续走低之后，养殖户会缩减补栏量，有的甚至不再补栏，下半年的出产量较现在会明显下降，价格会由此反弹。
不过，记者了解到，除了普通养殖户以外，规模化蛋鸡养殖场都开始正常生产。一位本地蛋企负责人告诉记者，每年夏天都是鸡蛋生产的淡季。随着天气越来越热，蛋鸡受高温影响，产蛋量会不断下降，但养殖车间的空调降温，人工补贴等费用却会增加，综合养殖成本提升，都会反馈到蛋价里。
此外，随着疫情防控形势向好，餐饮堂食逐渐开启，9月前还有一波节假日的消费旺季，鸡蛋的市场需求会逐步提升。业内人士认为，在复工复产复学有序展开的情况下，低迷的鸡蛋市场应该会在7、8月间出现反弹，并保持上升趋势。来源：楚天都市报