继此前猪肉价格下降后，合肥猪肉价格继续下跌。安徽商报融媒体记者了解到，一些菜市场零售价已逼近每斤20元左右。周谷堆市场猪肉批发价近期一度跌至春节后新低，较节后峰值跌了三成多。不过目前肉价较去年同期仍处高位，市民想以往年的价格吃肉，短期内恐怕还不行。
菜市场前夹肉每斤20元了
5月28日上午，在省城绿怡居农贸市场，禽肉区卖肉的经营户魏大姐正忙着称重收钱。“前夹后座每斤都是22元，肋排33元，又便宜了。”魏大姐表示，上星期前夹和后座还是24元左右，这周又降了两元。“春节后贵那段时间，前夹肉卖过33~34元，现在这个价格便宜了十多元。”在附近另一家土猪肉摊位上，经营户陈师傅的前夹、后座肉每斤22~23元，排骨根据不同的部位25~33元不等。“猪价便宜了，猪肉价格也就跟着降了。”陈师傅说，现在这个价格应该是今年以来的了。
在省城政务区附近的汇林阁菜市场，卖猪肉的摊位少一些，肉价更便宜一些。经营户卫大姐的摊位上搁了个子，上面标着价格：排骨每斤25元，肋排32元，五花肉25元。前夹后座三斤以上每斤20元。不少老顾客都选择一次多买点。
猪肉批发价
连续两周下跌
在“大菜篮子”周谷堆市场，猪肉批发价自今年3月以来，就呈缓慢下跌趋势，中间也出现了几次波动。周谷堆市场信息员王萍介绍，近期猪肉批发价已连续两周下跌。这两天止跌趋稳，目前每公斤价格在32.61~32.96元之间。她介绍，春节后周谷堆市场猪肉批发价的峰值出现在3月15日，每公斤45.41元。近两周批发价一度跌至每公斤29.44元，较节后峰值下跌了三成多。
王萍分析，近期肉价持续下跌主要原因是国家投放储备冷冻肉，刺激猪肉消费，对抑制肉价起到积极的作用。另外，前期一系列稳定生猪生产政策陆续出台，目前生猪出栏充足。再加上气温逐渐升高，省城进入猪肉消费淡季，进一步推动猪肉价格下跌。
肉价降至以前短期内不行
肉价持续下跌，让市民的吃肉成本实打实地降低了。那肉价会不会一直降到以前的价格？对此，多位业内人士表示短期内恐怕还不行。
有着20年卖肉经验的绿怡居农贸市场经营户陈师傅表示，往年肉价贵的时候，前夹、后座肉也就在十五六元一斤。“过年前灌香肠的季节，一斤肉30多元，从来没卖过这么贵。”近期价格虽在下跌，但陈师傅认为想恢复到涨价前的价格，短期内不可能。“去年非洲猪瘟影响还是挺大的，养猪总要有个时间，没那么快。”周谷堆市场经营大户丁忠兵也认为，肉价还是跟着猪价走。“现在生猪出栏量大了，但小养殖场担心有风险，一时间也不敢盲目扩大规模。再加上马上天热了，生猪调运会更困难一些，价格短期内恐怕难有太大降幅。”
周谷堆市场信息员王萍分析，猪肉批发价虽连续下跌，但也时有波动，目前的价格较往年同期仍处高位。5月28日当天的猪肉批发价为每公斤32.96元，同比涨幅仍高达111%。她认为，后市肉价走势受国家储备肉投放、天气等多重因素影响。“短期内应该很难恢复到去年涨价前的水平。”来源：安徽商报