这段时间以来，鸡蛋价格持续处于低迷状态，据了解，山东鸡蛋价格创年内新低，价到了5.30元/公斤；环比回落3.79%，那这具体是怎么回事呢？未来鸡蛋价格是否还会涨？下面小编就来告诉大家！
一、山东鸡蛋价格创年内新低
1、5月18日至24日山东省鸡蛋销售平均价格为5.98元/公斤，同比回落33.03%，环比回落1.97%，高价为6.60元/公斤，价为5.30元/公斤。蛋雏鸡为3.30元/只，同比降低4.07%，环比回落3.79%。
2、5月，鸡蛋价格的再次走低，使行业进入亏损中。山东省畜牧总站高级畜牧师胡智胜分析，目前在产蛋鸡存栏仍处高位，5月位于高峰，鸡蛋产能增加。需求方面，受疫情影响，大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶类的消费量大打折扣，社会消费整体较低迷。虽然5月份有中小学生开学、新产蛋鸡减少等利好，但因是错峰开学，且家庭消费相应会较少，拉动鸡蛋消费能力有限。
二、鸡蛋价格持续走低原因
1、首先，鸡蛋价格的快速下降与肉鸡库存有很大关系。统计显示，截至3月底，蛋鸡存栏数量达到13.2亿只，比去年同期增长了10.64％。加上目前的淘鸡和肉鸡价格低迷，农民不愿淘汰老鸡，鸡蛋生产能力将继续保持较高水平，使鸡蛋价格很难在一段时间内上涨。
2、湖南爆发禽流感。至于它能持续多久，仍然没有终结论，但是可以肯定的是，它将导致相当数量的鸡死亡。这导致许多消费者减少了对鸡肉和鸡蛋的食欲。许多人选择其他肉类代替鸡肉。所以鸡肉和鸡蛋的价格掉了下来。
3、，在疫情流行期间，饲料供应受到很大影响，许多农场遭到破坏，许多地区的运输受到限制，许多生产地区的鸡蛋无法运输，本地消费还没有完成，因此只能在降低的价格。即使在“五一”假期来临，在疫情的情况下，它也没有增加消费，仍然保持疲软的趋势。
三、未来鸡蛋价格还会涨吗？
一般来说，根据经济法则，如果5月和6月蛋价都低的话，部分生产能力将被淘汰，疫情将得到改善。鸡蛋的价格可能会在几个月内上涨，但不会像猪肉那样波动太大。
现在山东鸡蛋的价格还是比较低的，这段时间鸡蛋价格持续下降跟肉鸡的库存有很大关系，另外也有受湖南禽流感影响。按照经济法则来看，未来鸡蛋价格还是有可能会上涨。来源：惠农网