日前，来自“欧洲首都”比利时布鲁塞尔的消息：世界各地的800多家食品和饮品生产商参与了2020年度风味评鉴所的年度评鉴。
评审团由资深主厨和品酒大师组成，采取客观、公正的“盲评”感官分析标准，终共有1510款产品荣获享誉的“美味奖章”。
在疫情爆发之际，各生产企业依然能够保持始终如一的产品风味和品质，这需要坚韧的毅力和勇气。
我国的一款茶油产品再度飞过重洋来到布鲁塞尔，接受美味评鉴和美味奖章认证的挑战。
千岛源原味茶油以优越的品质，征服了评审们的味蕾！连续两年，再度获得ITQI美味奖章！
对于再次获得了肯定的千岛源茶油，你的了解有多少呢？
没错！千岛源茶油彰显了从种植、采摘、筛选、压榨、灌装这一全程控制下的品质。
油茶籽历经13个月自然生长，霜降后自千岛源生态油茶基地采摘、晾晒养熟、剥壳烘干三天内新鲜快处理，控制茶籽发霉率到零；
茶籽筛选是把控茶籽质量和出油的关键，千岛源利用茶籽比重机去除不饱满籽和杂质，再采用壳仁分离技术，剥掉褐色果衣，取黄色茶籽仁榨油，茶油的纯度；
同时创新油茶科技，独创CS冷榨工艺锁住更多营养，单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%，完整保留维生素E、角鲨烯、茶多酚等生物活性物质，用之烹饪，蔬鲜肉香、润而不腻。
正是这些对工艺与品质的坚守，才能成就今日的茶油翘楚——千岛源，并获得权威奖项认可。来源：导油网