截至6月4日，江苏地区小麦已收获1249万亩，约占预计收获面积的36%;其中苏南、苏中和苏北地区进度分别为91%、66%和19%。
当前江苏地区新麦大量收获上市流通，新麦市场价格普遍低于托市收购价；面粉加工企业因面粉市场走货较为缓慢制约开工率，入市收购积极性不高，新麦市场采购数量与价格控制较为严格。江苏部分区域持粮主体惜售心态较为强烈，而粮食贸易商入市收购较为谨慎，新麦市场购销呈现“低不卖高不买”格局。
近期中储粮及地方储备小麦陆续轮入新麦，市场竞争较为激烈，贸易利润空间较为狭窄。江苏地区新麦大量上市一定程度上对陈小麦市场购销“量价”产生冲击，国家临储小麦周度成交趋于低迷。6月3日2019年产国家临储小麦开始投放市场，但市场主体竞拍积极性较低，市场反应较为冷淡。据统计，6月3日江苏地区国家临储小麦投放量54.8749万吨，实际成交量仅为0.5275万吨，周度成交均价2348元/吨；其中2014年、2015年、2016年以及2017年产国家临储小麦全部流拍，2018年产国家临储小麦仅成交0.2434万吨；而2019年产国家临储小麦投放量1.1528万吨，实际成交量0.2841万吨，成交均价2330元/吨。
据市场监测，截至6月上旬，江苏宿迁沭阳地区面粉加工企业收购新麦净粮进厂2260元/吨，盐城盐都地区普通小麦市场收购价2120-2140元/吨。来源：饲料行业信息网