在蔬菜生产方面，数据显示，今年1—5月，我市蔬菜生产正常有序、供应充足、销售平稳。全市蔬菜播种面积累计511万亩，占全年目标任务面积1150万亩的44.4%，同比增长1.2%，其中鲜食和加工辣椒的总播种面积达58万亩。
全市蔬菜收获产量约895万吨，占全年目标任务产量1900万吨的47.1%，同比增长1.2%，其中鲜食及加工青菜头的产量超320万吨，萝卜的产量超80万吨，莲白、大白菜、儿菜、莴笋的产量均在30万吨以上。
数据显示，1—5月，全市蔬菜价格整体呈下跌趋势，今年2月，受疫情影响，在地蔬菜采收滞后、运输受阻，出现短期供应链不畅情况，蔬菜零售价格一度上涨。
市农业农村委相关负责人分析，随着疫情得到有效控制，蔬菜物流恢复畅通，蔬菜价格逐渐回落，3—5月蔬菜价格总体呈下降趋势，主要原因是各地重抓保供，加大了地产蔬菜尤其是速生蔬菜生产，有效遏制了“春淡价扬”。来源：食品科技网