日前，第四届济宁鱼台龙虾节新闻发布会暨龙虾丰收捕捞仪式在山东鱼台举行，千余亩荷塘内数十条渔船错落分布，捕捞小龙虾。
当日上午10时左右，淅淅沥沥的小雨落到荷叶上汇聚成珠，渔民们撑杆摇船，穿过密密层层的荷花、荷叶，起笼捕捞。随着众多满载鱼台小龙虾的网笼从荷塘内被拉出，一只只张牙舞爪的小龙虾在渔船上肆意横行，随即被送往分拣区域，经称重、分类、打包、装箱等环节，被运至各地生鲜市场。
随着众多满载鱼台小龙虾的网笼从荷塘内被拉出，一只只张牙舞爪的小龙虾在渔船上肆意横行，随即被送往分拣区域，经称重、分类、打包、装箱等环节，被运至各地生鲜市场。中共鱼台县委宣传部供图
“90后”宫贾贾是济宁裕米丰生态农业有限公司总经理，负责这千余亩荷塘中小龙虾养殖相关事宜。他告诉记者，鱼台县濒临微山湖，境内17条河流蜿蜒纵横，23万亩水域星罗棋布，湖水清澈、洁净，水体光照充足、饵料丰富，锌、锰、硒等微量元素含量较高。“得天独厚的生态水体为小龙虾生长提供理想环境，造就了‘鱼台龙虾’个大体净、肉嫩鲜美的上乘品质。”
“受疫情影响，今年小龙虾的价格比往年平均下降了1/3左右。”宫贾贾说，为促进小龙虾经济复苏，该公司通过冷储技术，进行小龙虾深加工，延伸产业链。同时扩大销路，开拓南京等南方地区的市场，促进小龙虾产业提档升级。
当日上午10时左右，淅淅沥沥的小雨落到荷叶上汇聚成珠，渔民们撑杆摇船，穿过密密层层的荷花、荷叶，起笼捕捞。中共鱼台县委宣传部供图
据鱼台县渔业发展服务中心主任赵兴华介绍，为促进龙虾产业发展，鱼台县制定完善了《鱼台“藕虾共作”技术规程》《鱼台“稻虾共作”技术规程》，强化技术支持；探索建立从繁育到种养的技术标准规范和质量控制体系，加强对龙虾等水产品质量的日常监管，确保产品质量可控、来源追根可溯；注重保护鱼台龙虾种质资源，不断完善苗种繁育体系；同时大力推进龙虾全产业链发展，鼓励企业加快龙虾成品、半成品的开发，延伸龙虾产业链，着力提高龙虾产业竞争力和产品附加值。
此外鱼台县将于6月19日举办第四届济宁鱼台龙虾节，通过龙虾产业体系建设论坛、招商引资推介会、“忆稻改精神，品生态龙虾”乡村游、文艺演出、龙舟赛等50多项活动，擦亮“鱼台龙虾”品牌，提高产品度，为经济发展赋能。
6月12日，第四届济宁鱼台龙虾节新闻发布会暨龙虾丰收捕捞仪式在山东鱼台举行。中共鱼台县委宣传部供图
据山东省济宁市鱼台县县长刘学圣介绍，当前，鱼台龙虾养殖面积已由2016年的2.5万亩发展到今年的15万亩，扩增了6倍，亩产优质龙虾150公斤，预计全年龙虾产量可达3万余吨，产值突破20亿元人民币。来源：中新网