顺天恒丰红薯淀粉,厨房好帮手,开启美味之旅!

2020/8/3 1588.TV食材头条

【红薯淀粉】又叫地瓜淀粉、番薯淀粉,特点就是吸水能力强,红薯淀粉口感爽滑有韧性,大部分粉丝、粉皮的原料都是红薯淀粉。顺天恒丰红薯淀粉,厨房好帮手,开启美味之旅!

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目前,我国国内市场对各种深加工的红薯淀粉需求量达到上百万吨,然而国产加工量却不足一半。作为食品、造纸、纺织、石油等行业需求较大的变性淀粉,我国的年需求量在400万吨以上,仅方便面市场就需近30万吨,可国产量仅10万余吨,其余都依赖进口。因此,在利用红薯加工变性淀粉方面,有着非常大的市场空间。

红薯淀粉应用广泛,可以作为许多食品加工的原料,也能够直接用于各种菜肴烹饪。红薯淀粉制品有粉条、粉丝、粉皮,凉粉等,而且,这些红薯淀粉制品,美味可口,深受广大消费者的喜爱,市场需求还是比较大的。

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    顺天恒丰红薯淀粉的产品简介:

产品名称:红薯淀粉

产品品牌:顺天恒丰

净含量:500g

生产日期:见标签

保质期:见包装

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    顺天恒丰红薯淀粉特点:

1.无异味,可提高产品的光亮度,并赋予特殊的组织结构,提供一个乳脂状的、有光泽的质地,使低脂奶达到类似高脂奶的组织状态,可提供醇厚口感;

2.增稠稳定性好,与奶中的脂肪完全包容,有助于防止酪蛋白沉淀及乳清析出,不会被菌种利用降解;

3.增加产品低温储藏稳定性;

4.改善产品延展性、整体结构;

5.降低奶粉、亲水性胶体、明胶等稳定剂的用量,增加乳制品固形物含量;

6.耐剪切、耐高温性能好,能够保持水分、赋予体系较高的粘度、顺滑、饱满的口感。

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