十六道工艺,匠心好味道!汇晔小磨香油,放心购,食其味,得其香!

2020/8/7 1588.TV食材头条

香油堪称油类之上品,小磨香油是指用水代法加工制取,香味更浓、更纯,因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。十六道工艺,匠心好味道!汇晔小磨香油,放心购,食其味,得其香!

十六道工艺,匠心好味道!汇晔小磨香油,放心购,食其味,得其香!

河南汇晔食品有限公司成立于2006年,是以承袭和弘扬传统工艺为己任,致力于打造成一个以出品高品质小磨油、火锅蘸料、芝麻仁等产品的国内品牌。

汇晔食品在传统石磨工艺——小磨水代法的基础上,结合先进的现代化电气动设备和生产理念,打造、环保、优质的生产流程工艺,为人民都吃上放心的香油和芝麻酱而服务。

十六道工艺,匠心好味道!汇晔小磨香油,放心购,食其味,得其香!

汇晔小磨香油——十六道工艺,打造匠心好味道!

1、选料用心

深入原产地,精选上等原料,与产地优质芝麻种植大型合作社达成良好的战略合作。

2、原材料检验入库

采购来的芝麻入库前严格检验,产地认证并作备案,后续产品源头可追溯。

3、精选去杂

采选国内先进清理设备,层层分级,去除芝麻中的叶子、梗等杂物和沙子、泥土等杂质。

4、色选

通过高端智能芝麻色选机,去除异色粒,原料洁净度达到行业较高水平。

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5、水洗/抽湿

芝麻完全浸润后去除表面浮尘再经抽湿工艺除去多余水分。

6、烘干炒籽

采用国内先进自动温控炒籽机,电子数控与传统炒制经验相结合,使每一粒芝麻均达到完美膨化效果。

7、扬烟冷却

采选高压离心抽风系统技术,让出锅的芝麻迅速散热,不闷烟;降低温度至36-39摄氏度,扬去烟尘及碎皮。

8、石磨研磨

传统石磨磨制,全程低温、低压磨制成酱,较大程度的保持芝麻的芳香味物质及功能性营养成分。

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9、水代法取油

传统工艺的精髓,采用优质饮用水轻松实现油胚分离,取油过程无需添加任何化学溶剂,同时对人体有害的重金属等因为比重大而从香油中沉淀了出来。

10、物理沉降

将搅拌好的浆倒入振荡锅中振荡,使香油分离出来。

11、化验

完全采用自然沉淀,只取上层香油,较大程度保留芝麻的芳香味物质及功能性营养成分,沉淀出细微浆渣及水分。

12、包装待检

采用香油罐装设备按照规格计量灌装。

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13、震荡析油

将灌装的香油由化验员随机抽取样品,严格按照各项指标进行检验,并留样封存。

14、灌装

贴标要根据不同规格所用相同规格的标签,打印批次日期,以便产品质量安全追溯。

15、贴标打码

灌装密封好的成品装箱,放待检库房。

16、合格入库

检验合格的产品经信息记录存档,以便产品质量追溯,进入成品库房存放,待根据库单出库。

十六道工艺,匠心好味道!汇晔小磨香油,放心购,食其味,得其香!

汇晔食品始终坚定不移的认为,品质的优劣比成本更重要,以质量求生存,以质量求发展,向质量要效益。质量是信誉的,信誉是质量的体现,我们孜孜不倦地追求广大消费者能够“放心购、食其味、得其香”这一经营理念,不断探索创新之路,打造不朽的企业品牌。

河南汇晔食品有限公司

招商电话:18568558897 姚经理

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