淀粉算是我国菜肴中一种必不可少的调料,比较常见的有红薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉等等。臻味坊玉米淀粉,采用先进的生产技术,经过多道工艺研磨过筛,粉质细腻、细度均匀,适合家庭烹饪烘焙使用。
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。
玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
臻味坊玉米淀粉,优质玉米原料,自然醇香,用途多样,健康美味!
臻味坊玉米淀粉——美食常备,多用途淀粉!取良种玉米粒→浸渍→破碎→过筛沉淀→干燥细磨等多工序研磨,用途广泛。
★基础烘焙用:
可制作蓬松绵软的蛋糕、酥松细密的饼干、松饼等多种甜点。
★菜肴烹饪用:
可煎炒烹炸,制作脆皮炸鲜奶、凉粉、锅包肉等。
★勾芡、调芡汁:
在家常炒菜、烹饪中,使用淀粉勾荧,可有调味/增色增香的作用。
乐陵市永兴和食品有限公司创建于1988年,是经国家相关部门批准注册、具有自主生产销售和进出口贸易为一体的大型民营企业。公司占地面积60亩,年生产馅料3000吨、调味品1000吨、添加剂600吨,主营调味品、食品添加剂、食品馅料、食糖,具备先进的食品馅料、调味品、添加剂生产设备。
乐陵市永兴和食品有限公司秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念与国内外多家食品企业建立了长期业务往来;公司业务遍布国内大中城市,并在各省会都设立了办事处或直销网点。
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