真食药同源!曾跨界做香菇酱4次计划上市,现新开“仲景生活”店卖糕点?

2020/9/9 1588.TV食材头条

    据报道,张仲景大药房围绕“药食同源、健康养生”打造的大健康连锁品牌——仲景生活在郑州开了两家店,门店与张仲景大药房相邻,主要营业范围包括茶饮、蛋糕、零食等。

这是“张仲景”继成功打造仲景香菇酱品牌,跨界调味市场后的又一大动作!

众所周知,仲景香菇酱由仲景宛西集团旗下仲景食品研制生产,一经推出即引爆香菇酱热潮,开启营养佐餐新时代,成为继老干妈之后又一现象级餐桌食品品牌新贵。

实际上,河南张仲景大药房股份有限公司成立于2004年,而同样隶属于宛西制药的仲景食品股份有限公司成立于2002年,直到2008年仲景香菇酱的问世,仲景食品才大火起来,并因此成为国内香菇酱品类的首创者,甚至被誉为“老干妈第二”!

街上密布的张仲景大药房、超市里的仲景香菇酱、上过央视广告的仲景六味地黄丸,它们背后都指向同一个商标名称——“仲景”。2000年8月,宛西制药所有的产品都贴上了“仲景”标签,据称在2005年,“仲景”商标估值达27亿元,6年时间增值了300倍!

宛西制药起步于河南省南阳市西峡县,在国内颇具影响力。

在20多年前,河南西峡香菇名不见经传,就国内来说,香菇原来是福建古田和浙江庆元的大特产。而后仲景食品带动了西峡香菇产业的品牌化、价值化发展,成就“香菇一县”!

在西峡,农民纯收入的60%源于香菇产业,全县43%的农民从事香菇产业。仲景食品股份有限公司成为西峡乃至国内香菇深加工领域的龙头企业。

此次仲景生活开业,很容易吸引一批“仲景”品牌价值培养下的老客户,也更容易引起年轻人对跨界文化和健康饮食的关注。

同仁堂卖咖啡,国大药房卖药妆,近年来仲景香菇酱也被推到资本市场前沿,表明包括食品在内的产业链和大健康概念,有其重要的商业逻辑。

开始酱菜当作餐桌上的配角,主要消费价值和定位是下饭。仲景香菇酱以香菇为主要原料,营养价值高,借助“药食同源”的养生文化,把中医药和健康食品天然链接,健康也就成了仲景香菇酱的“魂”。

类似的还有枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁等草本咖啡,这些带有“养生朋克”意味的饮品显然是想从中医药的角度重新诠释传统咖啡的功效价值,为用户带来新奇体验。

“朋克养生”正成为年轻人中的新风向。

一边熬夜一边用贵的护肤品、一边喝酒一边吃贵的品、一边吃大鱼大肉一边办卡健身,保温杯、养生壶、泡脚桶、颈椎按摩仪个个不落下。如何将品牌从中药延展到健康生活领域,建立起用户粘性,吸引年轻消费者,反而成一些苦苦求变的品牌关注的焦点。

张仲景大药房副总经理王欣介绍,“仲景生活”内售卖的茶饮、蛋糕,紧密围绕“药食同源”的定位,如“鸡内金焦馍”、“红豆山药曲奇”、“茯苓山药素饼”等产品。王欣表示开设仲景生活门店,一方面是通过这个平台宣传中医药文化,另一方面利用中药材特性,倡导健康的生活方式。

品牌如何做好跨界?

2019年2月《人民日报》相关报道显示,1128家字号中,只有40%的企业发展势头良好,有10%面临发展困境。究其原因,不外乎“酒香不怕巷子深”的理念制约其发展,商家品牌管理意识淡薄,知识产权保护不足等。尤其进入互联网时代,不论企业历史有多悠久,不用说停止改革、不思创新,但凡比别人慢一步,随时都可能被淘汰出局。

浙江企业协会丁惠敏就曾表示,企业要紧扣“互联网+”的时代脉搏,利用互联网在产品的创新、推广、营销多元化等方面进行发展与突破。

“品牌、传统技艺是企业长久发展的核心竞争力。”台湾精品品牌协会理事长张永昌认为,企业应该多了解当下消费者的需求,让自己的产品、服务融入消费者的生活,进一步扩大自身的品牌影响力。

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