一锅火锅，除了火锅本身的锅底味道要好之外，蘸料也是很重要的补味要素。而吃火锅必备的就是香油，香油的味道严重影响着火锅的味道，所以吃火锅就要选好香油，这是非常有必要的。汇晔火锅香油，纯香油和植物油调和而成，有料有油口口香，醇香浓厚、意犹未尽！
吃火锅为什么要香油？
（1）降温：由于火锅都是在沸开的汤中烫食各种食材，刚涮好的食物温度高，如果放在油碟里打个滚儿，既能起到降低食材的温度避免烫嘴也能火锅的本味。
（2）调节口味：由于个人口味可偏好对同一锅煮出的食材，有人觉得太辣有人觉得合适，香油碟可以中和火锅食材的麻辣刺激，蘸过之后就不会觉得过于辣和麻。香油碟在清汤火锅和鸳鸯锅中作用是让清汤平淡的味道变得香浓可口。
（3）增强口感：香油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品质量提升，增强口感度，促进消费者的食欲；还可以区分不同火锅的品味增加口感和香味。
为什么选择汇晔火锅香油？
汇晔火锅香油坚持就地取材，山间小溪清洗食材，淳朴自然的食材，寄予乡愁的回忆。
汇晔火锅香油，纯香油和植物油调和而成，其中香油占比大于40%，良心好油，美味不可少！
★品相：真材实料看得见，色泽饱满看着就有食欲，色泽浓厚。
★口味：专属蘸料，商用大桶，有料有油口口香，醇香浓厚意犹未尽！
好吃因为精选！汇晔火锅香油，真材实料，精选新鲜食材，只为提供给您更美的味道！
汇晔食品始终坚定不移的认为，品质的优劣比成本更重要！以质量求生存、以质量求发展、向质量要效益，质量是信誉的、信誉是质量的体现，我们孜孜不倦地追求广大消费者能够“放心购、食其味、得其香”这一经营理念，不断探索创新之路，打造的企业品牌！