“通过十六年的不懈努力，安井以民营企业的身份成功登陆A股，这是所有安井人的骄傲，也是这个时代给予民营企业家的荣耀。”2017年，在安井食品的上市仪式上，安井董事长刘鸣鸣如是说。
2020年，当所有企业都因为“黑天鹅”陷入荆棘丛中时，安井却乘着这个特殊“风口”，用近半年的时间将市值爆发性地增长为年初的三倍。
从“一颗丸子”到速冻食品行业龙头，从A股荣耀到400亿疫情黑马，在安井的背后，有一股神秘的力量在披荆斩棘，他们究竟是谁？
她叫黄苹艳，是深受“安井贴身支持”的长沙区经销商。提及疫情，她口若悬河，满是对安井的信赖。
外人皆知疫情下家庭消费骤然崛起，大批火锅食材产品获得了爆发性增长；孰不想企业停工、员工停产也让品牌遇上了史诗级的难题！
但安井的经销商就从来不担心这一点。
因为在业界始终流传着这样一句话：“安井食品给经销商的呵护是‘保姆级’的。”
临近湖北，湖南也是疫情的重灾区。这一阶段，黄苹艳备受煎熬，换季时期货源的紧张，国内市场需求的考验，新年期间的囤货不足……这一切都让她压力倍增。
而安井从来不会让经销商打无准备之仗。
黄苹艳表示：“因为我这块是整个湖南区域的商超，商超这一块直接关系到民生的吃喝问题，安井公司积极地配合，把之后所有的库存全部往湖南的商超运送，目的就是对我们湖南（经销商）的支持。所以说，虽然疫情来了，但我们还是有抗风险的能力。”
正是这样的运筹决策，让安井的经销商在其庇佑下安然渡过了疫情这个艰难的时期。
如果你以为安井“独宠经销商”到此就结束了，那就大错特错了！
前有长沙区经销商黄苹艳为我们呈上人证，那接下来浩浩荡荡的6亿华南生产基地让你体会什么是“将经销商一宠到底”！
许多人都以为，这6亿华南生产基地是疫情之后的被迫之举。实际上等风口来了，追风是来不及的，但是本身企业一定是要有资源、实力跟机遇相匹配的。
据了解，6亿华南生产基地实际上并不是安井今年才落子的，只是因为刚好碰上疫情。
据业内人士透露，之所以有这个举动是因为：“安井一直处于缺货状态。以前做丸子还有淡旺季之分，但现在没有淡旺季之分、没有薄弱成熟市场之分、没有南北差距之分。现在在我国卖的好的情况下，它的产能跟不上就是一个很尖锐的矛盾。”
他还表示：“所以安井一定要做到”销地产“的布局。安井敢讲有这个实力，也看好我国的餐饮行业，也有那么多宝贵的经销商，所以安井要跟他们共同成长。”
如此大的品牌魅力让安井顺其自然俘获了一大波经销商人心，并和他们形成了高黏性的伙伴关系以及密集的营销网络。随后，安井借助“全渠道”布局建立起了强大的品牌护城河。
虽说风口的冲击以及万全的准备让安井在半年的时间里，让其市值爆发性地增长为年初的三倍。
但特殊时期，没有谁是局外人。
经过这一次的疫情，安井也特别强调b端跟c端。其中，双能驱动bc兼顾策略旨在推动经销商多渠道布局。
其实，大多数人认为的“卖给经销商、酒店餐饮叫b端，自己在直营商超卖给老百姓叫c端”这个概念就是错的！
不管是通过经销商卖，还是自己通过直营商超卖，只要产品卖给c端，卖给老百姓，就是以c端为主；产品大部分是卖给酒楼、酒店，半成品菜就是以b端为主。
除此之外，在安井，“双能驱动bc兼顾”策略的奥义在于渠道要全面建设。但并不是疫情紧急，就要转为c端。
因为销售渠道跟管理都是有思维惯性的，所以经销商不要因为疫情还是其它需要转型，还是要把自己定位好；其次就是要把渠道丰满一点，产品的包装既要考虑b端，也要考虑c端，能够b、c分开的产品那是较好。
当然每个渠道的经销商不一样，每个渠道的经销商的产品要有区分，支持也要有侧重点！
毕竟在安井人的眼中，新成长的经销商实力较弱，厂家要多支持一点，让它有实力来做，而不是让老经销商把资源都拿走了，让经销商永远都是老，新的经销商永远还是小。
这是不和谐的！
同样，经销商前辈黄苹艳也认为：“不管是那个平台，我们所面对的都是消费者在消费，所以说渠道的建设是要有准备的，安井公司提倡所有的渠道都要渗入，每一个渠道都可以有切入点。能提升所有的销售，都是要打有准备的仗，不是说临时抱佛脚！”
天时、地利、人和，安井的400亿市值，你学“废”了吗？“凭心而做，左右逢源”，你get到了吗？ 来源：公众号·食材品牌观察（ 蔡察察）