烹饪时，我们经常需要用到料酒，因为加入料酒，可以除去肉类的腥味，还能提升食物的味道，让菜品的口感更加鲜美。顿顿美料酒，去腥解膻，提味增鲜，好用才是硬道理！
急火快炒菜品时，料酒应该在整个烧菜过程中，锅内温度达到高点时加入。因料酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短，腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉，脂肪酸又易于同乙醇结合，生成具有芳香的酯类化合物。
如煸炒肉丝，料酒应当在煸炒刚完毕的时候放；油爆大虾，必须在油热后立即放入虾仁，然后马上烹料酒，这样料酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股香气。
制作清蒸鱼等菜时，由于加热的温度开始较低，加热时间较长，一般是先加料酒。随着温度的升高，料酒中的乙醇开始发挥作用，既能使腥味随乙醇挥发掉，又能使乙醇与鱼、肉中的脂肪酸、氨基酸等缓慢地发生化学反应，从而增加菜肴的醇香，提高鲜味。
顿顿美料酒，去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，让咸甜各味渗入菜肴中，呈现出鲜美的口感！
【顿顿美料酒】特点：
★精选原料
精选优质原料，健康美味。
★去腥解膻
去除鱼类、肉类的腥膻味，食用口感更佳。
★提升香味
提升香味，激发出食材的香味。
河南顿顿美调味食品有限公司坐落于古城商丘。顿顿美调味食品有限公司成立于1992年，主要生产酱油、食醋、料酒等，占地面积近100亩，总投资额2000万元，是河南省重点大型调味品生产企业之一。
让顾客满意是顿顿美不变的服务宗旨。欢迎广大客户、朋友莅临参观、指导，洽谈合作事宜！