一碗板面关键在于抻面和牛卤肉汤的制作，面宽柔韧有劲道，卤汤味浓回味好。尤其是牛肉卤汤的制作，一碗板面正不正宗，全看这碗汤了。而汤底料选择智博牛肉板面调味料，鲜香好地道，尽享美味！
牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系；该菜品由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
有一种说法是说板面是由张飞发明的：张飞的急躁脾气那是人所共知的，所以对任何事情都要求速度，而恰恰因为行军打仗对时间要求很紧的缘故，所以火头军做饭速度自然是跟不上了，有一天张飞正因军事上的事烦着呢，当听到有人抱怨饭还未做好时，更加的恼火了，于是到了军中查看后勤，当看到士兵们仍在靠手擀刀切做饭时，更是气不大一处来，抓起案着的面团摔了起来，边摔边骂，临走之时又顺手把摔出来的面扔到了锅中，就是这么一个看似无意的举动，结果做出的面很筋道很好吃，更加让人意想不到的是，这样做面的速度要比先擀后切快的得多，于是军中厨师便开始效仿并加以不断的改进，然后形成了这独具特色的板面。
鲜香好地道，汤浓味才好！智博牛肉板面调味料，繁琐复杂的制作工序，加上优质的原料，使得牛肉板面本身的鲜美被很好的保存，成品健康且美味！
智博牛肉板面调味料，由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成，使用简单方便，轻松制作，香浓好味道！爽口鲜香，香中泛辣；浓鲜汤汁，辣中泛香！
★用心制作：
传统的制作工艺，结合现代化设备。
★传承古法：
天然配料入味，准确把控火候，料更鲜！
★舌尖美味：
放松心情，体会其境；自在享受，鲜味无穷！
安徽省智博食品有限公司占地面积10000余平方米，实际投资800多万元，拥有10多余人的研发团队，两条流水生产线均达国内先进水平。公司以市场为指向，以高科技产品为主导，以开拓创新服务大众为宗旨，发扬以人为本，科技创新，不断研发、创新，奉献更好的调味产品，让生活健康更有味！