饸饹面是一种传统的一种面食,做工讲究,味美价廉,备受民众喜爱,也成了我国北方地区独特的风味名吃。食尚烩饸饹面-半干面,真材实料无防腐剂,口感顺滑、爽口劲道,新鲜营养好味道!
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种我国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为我国的西、北方地区独特的风味名吃。
据悉,饸饹面尤以山西南部起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。
河北无极县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近,但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池也很常见。
河北诚厚食品有限公司推出的【食尚烩饸饹面-半干面】添加了荞麦粉,营养丰富,鲜香美味,实乃居家常备方便美食。
【食尚烩饸饹面-半干面】产品详情:
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从原料选取到和面,采用小麦粉、荞麦粉为原料,运用良好的生产工艺研制而成,柔软可口。
★匠心手作好味道
内含小麦粉,条型光洁,柔软可口,可做汤面,拌面鲜香美味。
★上班族的理想主食
条型光洁,有耐煮、不浑汤的特点,方便快捷,高饱腹,鲜香美味,放心吃不怕胖!
★吃法多样
酸辣葱花面、肉汤面、鸡肉面、麻酱面、油泼面等,丝丝香浓,爽口劲道。
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