4月18日上午，2021年（第84届）山东省糖酒商品交易会在淄博会展中心隆重开幕。本届糖酒会由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区政府、淄博市城市资产运营有限公司承办，国井集团、山东新星集团、淄博市公共资源投资管理服务有限公司协办。
这是省糖酒会首次亮相“淄博珍珠”，也是自2013年省糖酒会首次落户淄博以来，连续9年在张店举办。山东省糖酒商品交易会拥有悠久的办会历史，是目前国内影响力较强、规模较大、覆盖范围较广、社会信誉较好的省级糖酒会，为促进山东省乃至整个国内糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。
山东糖酒会的发展经历了三个阶段的变迁：1978年～1986年单纯的计划外商品的补货、调剂会（简称三类商品交易会）；1986年～2000年，交易功能逐渐强化；2000年～2018年，发展成为综合性的商品交易会，简单来说，就是从商品计划分配计划外商品的交易——全部糖酒副食品商品的交易——商品交易、产品展示、信息交流、沟通友谊、展示企业形象、新产品的推广等。
山东糖酒会以服务企业为宗旨，以推动全行业健康发展为己任，多年来按照以会养会的原则，实施低收费措施，限度地降低参会企业的费用。同时，积极协调会议承办地政府及有关部门，给广大参会企业创造提供良好宽松的交易、宣传环境，地为参会企业提供服务，受到参会企业的广泛好评。来源：公众号·山东糖酒副食品商业协会