“相约五月，燃动羊城”——上海博华展览和烘焙公会战略合作下的第24届烘焙展览会（CBE）于5月24-26日在广州盛大亮相，10万烘焙同仁，千家优质供应商，多场行业趋势和新品发布，不见不散！
烘焙展览会创立于1997年，是国内烘焙行业展览会，起初为“烘焙业原辅料及设备展示会暨烘焙甜食西餐材料及设备展览会”，先后于成都、北京、武汉、广州、上海等地巡回办展，多年来积累了行业较资深的人脉资源。
由于当时办展场馆限制了展会的迅速发展，所以自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为“烘焙展览会”。自创办以来，历经近20年风雨，如今，烘焙展览会已成为国内极具规模，颇具人气的烘焙展览会，受到海内外广大烘焙同仁尤其是国内南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。
现每年5月定期于广州琶洲·广交会展馆举办的“烘焙展览会（广州）”，参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链。
作为国内一个烘焙行业展览会，烘焙展览会首先提出在国内食品类展会按产品类别划分展览区域的思路，迈出了与国 际接轨的步伐；而参展东盟展团规模的持续不断扩大，以及与国 际华联烘焙总会建立的密切合作，说明了烘焙展在烘焙领域极大的影响力。来源：公众号·食品配料展