第八届新疆糖酒商品交易博览会即将于2021年7月16-18日在乌鲁木齐新疆会展中心隆重召开。本届展会以“开放、共赢、创未来”为主题，促进贸易流通为宗旨，以提高服务品质、提升展览效果、改善交易环境为重点，组委会通过各种渠道积极邀请国内万家经销商到会参观。
近一年多虽然受疫情影响，人们的生活方式发生了很大的改变，但人们对美好生活的向往没有变。自2021年招商以来，展会受到了国内各地行业内企业不同程度的关注。原计划核定展位为500个，但就日前来看，据组委会不完全统计，已有来自国内28个省份、自治区和直辖市的酒、水、食品、饮料企业陆续参展，来自北京、上海、广东、深圳、山东、河南、山西、河北的企业居多，已有218家企业确定参展，共计383个展位。三大酱酒企业——北京庄藏酱酒、贵州金樽酒业、天津容大酱酒分别以90平方米的大面积展位亮相本届糖酒会。
容大酱酒产自贵州宋代官窖酒庄，宋代官窖酒庄因厂区内发掘出的南宋晚期酿酒窖池、石质六角缸等文物遗存而得名。宋代官窖酒庄总投资22亿元，占地830亩，拥有12座标准化酿酒车间，共576个窖池，年产高端大曲酱香酒5000吨，拥有原酒储存2.5万吨，是茅台镇前三大酿酒企业。
庄藏酱酒，为贵州仁怀第二大国有酒企贵州省仁怀酱香酒酒业有限公司所造，出自贵州省仁怀市茅台镇。俗话说“好山好水出好酒”，庄藏酱酒取水仁怀赤水河畔，又同时以我国酿酒大师季克良先生为首的仁怀市酱香酒专家团作为技术支撑及品质保障。
金樽酒业始创于1992年，坐落于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，占地面积80余亩，年产优质基酒1000余吨，库存老酒8000余吨。以经营自主品牌“金樽吟”为主营业务，一直致力于打造质量强企，通过完善质量管理体系健全专家技术团队建设。
贵州台郎酒业集团地处世界闻名之乡茅台镇，由茅台镇台郎酒厂、贵州迎宾点酱酒业股份有限公司等组成，始于1985年，1986年正式规模化酿酒，1989年建立了第二酿酒车间和自动化灌装车间，截止1996年年产值达400多吨，2006年年产值达到1800多吨，2010年已经有三千多吨，2013年就达4400多吨，每一年的年产值都在不断地上升，神奇特殊的水土、气候及空气中大量繁衍的微生物群，成就了台郎美酒较好的天然条件。
新疆有名的酒企伊犁肖尔布拉克酒业集团，由1956年建立的新源县公乃斯酒厂和1988年成立的肖尔布拉克三分厂的基础上组建，是新疆一家酱香型白酒酿造和销售、西域酒文化博物馆、旅游等业务为一体的大型民营股份制企业，是新疆白酒行业的中坚力量，是新疆第二大白酒企业。
公元1959年，新疆生产建设兵团张仲翰将军率军垦战士至此，取兵团北屯垦之地寓意，建立北屯，是为十师之始。这里水资源丰富，垦区内的额尔齐斯河水系属北冰洋水系，有“银水”之美称。日照时间长，昼夜温差大，粮食穗大粒饱，无污染，无农药，是额河酒的绿色酿造原料。十师人铸剑为犁，丰粮为酒，乃有额河酒业。经过六十年发展，额河酒业现已发展成新疆白酒酿造好企业，更是新疆有名的品牌。“额河窖陈”、“额河老窖”、“地窝子”、“得仁”等几大系列，百余种浓香型白酒销往国内各地，走进千家万户。
还有更多酒类品牌和新兴企业看好新疆市场并参与进来。本届展会与以往不同的是，今年由于副食流通协会的加入，各类食品企业的参展也将为本届展会带来更多产品，其中淮北市经信局和福建省食品工业协会这两家单位已积极组织到当地共计近50家企业前来参展。冠利达集团是一家涵盖海水生态养殖、海洋食品深加工、教育、新能源电池、房地产开发、海洋文化小镇等行业领域的多元化集团公司，全资及控股子公司十余家，目前资产规模约250亿元。冠利达（茂名）食品有限公司是一家集海洋食品研究与精深加工、营销与服务为一体的现代化企业，总投资3.5亿元，拥有欧盟标准的厂区、厂房和生产设备检测仪器等，选用生态鲜活无公害鱼虾，传承、创新传统工艺与现代技术，制作过程不添加任何色素、香精、防腐剂，将新研制涵盖罐头、酱料、XO酱、休闲食品等系列产品，年可加工海洋食品7万吨，销售网络覆盖国内各地区乃至海外市场。
2021新疆糖酒商品交易博览会将在延承历届展会优势的同时，调动行业协会、媒体、组展机构的积极性，策划多场主题鲜明、内容丰富的配套活动，以更加丰富新颖的活动内容迎接这一年的盛大开幕，为参会企业提供展示交易的有效平台，努力把交易会办成高水平、有特色、规模大的品牌展会，赢得市场共鸣。