赢霸油醋汁,日式风味,带给您别样的美味!

2021/6/28 1588.TV食材头条

近年来,油醋汁是越来越流行,吃过油醋汁后基本完全抛弃了奶油类的沙拉酱。赢霸油醋汁,日式风味,一勺就有好美味,让您快节奏下依然能够享受精致生活,带给您别样的美味!

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油醋汁作为沙拉酱中的重要角色,它清爽的滋味和蔬菜堪称绝配。

在传统定义中,油醋汁是单纯以油和醋调成的酱汁,随着不断演变与升级,现在以醋汁调制的乳化酱汁都可以成为油醋汁。

美好的风味与简单的调制方式让油醋汁使用广泛,不过难免在味道上容易千篇一律。从字面上的意思来拆解,对油与醋分别调整,便能在味道上有不小的变化。

从油的角度来说,要选取与食材相符合的植物油进行调制,过于强烈的味道可能会盖过食材本身,让原本辅助增味的酱汁反客为主,失去了油醋汁的初衷。而一款油醋汁的基调,很大程度上是由醋的味道决定的,譬如红葡萄酒醋、白葡萄酒醋、苹果醋、意大利香醋等等。醋酸方面,还可以用柠檬、青柠、柑橘类果汁代替或者混合使用,使酸味更加自然清新。

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油醋汁听起来似乎热量也不低,都怪它名字带个“油”字,现在大家简直是谈油色变。其实不用紧张,油醋汁虽是油和醋的结合,但它却是适合轻食健身人群的调味品,让你健康无负担!

轻食主义者的选择——赢霸油醋汁,鲜香美妙的结合,激活美味健康餐!

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