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报价规格 | 8月20日 | 8月19日 |
硬2.8-4钱青壳虾 | 12元/斤 | 12元/斤 |
硬4-6钱青壳虾 | 22元/斤 | 21元/斤 |
硬6钱起青壳虾 | 37元/斤 | 35元/斤 |
硬2-4钱红壳虾 | 12元/斤 | 12元/斤 |
硬4-6钱红壳虾 | 22元/斤 | 21元/斤 |
硬6钱起红壳虾 | 37元/斤 | 37元/斤 |
硬7钱起带炮头 | 42元/斤 | 42元/斤 |
从小品类来看,小龙虾分青壳与红壳。这其实并不是真正的品种上的差别,颜色的不同是因为生长环境不同造成的。小龙虾从幼苗到成熟一般需要11次脱壳,并且生长环境越适宜,小龙虾的换壳就越顺利,呈现青壳。
但是,一旦小龙虾的生长环境不好,比如土壤水质环境不达标、食物短缺,小龙虾就会主动减少脱壳次数,增强龙虾壳的厚度和钳子的大小,红壳虾也就出现了。所以说青壳虾相较于红壳虾来说,生长环境更干净、卫生、不易受到污染。
并且,小龙虾的青壳在任何一个阶段都可能变成红壳,而红壳后就不会再变成青壳了。因此,它的价格一般也比红壳要贵不少,除了大型的养殖基地外,一般的小龙虾养殖户产出的都是红壳虾。
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