甜面酱是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品,甜中带咸,酱香味浓。好上甜面酱,纯粮酿造,酱香浓郁、咸淡适口,佐餐调味之佳品!
甜面酱蒸鱼、甜面酱瘦肉、甜面酱排骨……童年里的甜面酱是单调乏味的,它以甜咸一体的奇妙口味让每一道看似不一样的菜肴都有了同样的味道。而甜面酱拌饭,也大抵如此。
记忆里和长辈围坐在餐桌旁吃饭时总会看着盛有甜面酱蒸鱼的碟子被突然端起一截,碟身倾斜,而后便均匀地洒在了眼前的饭碗里。
白饭还冒腾着热气,甜面酱覆过的饭是一片不够完美的椭圆,勺子被插在饭碗的一旁,提示着我们正确的下一步动作是握紧它,认真地大口吃饭。
甜面酱又名面酱、甜酱,一般指的是以面粉为原料生产的一种咸中带甜的酱类。【好上甜面酱】选用优质原料制作而成,酱香浓郁,咸淡适口,适用于蘸菜、拌馅、烹饪蔬菜等,是理想的调味佳品。
好上甜面酱,优选食材,美味佳肴,饭桌常备,食之口感酱香浓郁,细细品味,让人意犹未尽!
★鲜:甜面酱又称甜酱,是以面粉为原料,其味道甜中带咸,是我国传统的调味酱。
★香:浓郁的酱香和脂香,咸甜适口,用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。
★醇:味道醇厚,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,还可以蘸食烤鸭等。
★浓:酱香浓郁,是老百姓餐桌上常备的调味佳品。
好上甜面酱,酱香浓郁,味道鲜香,色泽红润,入口绵软,是佐餐调味之佳品!
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