镇江是一座具有悠久历史的江南名城，具有“真山真水”、“雄伟峻秀”的独特风貌，而说到有关吃的，人们就会想到非常有名的镇江香醋。恒泉镇江香醋，具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，酸而不涩、色浓味鲜、愈存愈香！
江苏有首民歌唱得好：“镇江香醋酸溜溜，烹调有它香悠悠，香得姑娘容似花，香得小伙壮如牛，香得儿童健又美，香得老人能长寿，香得蜜蜂绕锅转，香得蝴蝶绕盘游，香得侨胞思故土，香得山西老哥不肯走，自古相传留美名，镇江香醋香五洲。”歌词虽有文学上的夸张，却道出了镇江香醋的特色和美誉。
镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻。
【恒泉镇江香醋】采用长江中下游地区的优质糯米和镇江香醋陈醋的百年传统工艺，固态分层发酵，并加以科学配方，进行科学管理，精心酿造生产，其品质酸而不涩，色浓而味鲜，愈存愈香，产品畅销各地。
将【恒泉镇江香醋】作为蘸碟，辅佐各种江南肉制小吃，则是另一番风味。或是镇江肴肉，卤冻透明晶亮，瘦肉红亮筋道，香而不腻，辅一碟【恒泉镇江香醋】，入口顺滑细嫩，开胃爽口。
【恒泉镇江香醋】作为镇江市恒泉醋业有限公司的主打产品之一，精选优质原料，经过层层筛选，采用传统工艺酿造，自然发酵，给您的生活带去更多鲜美。
★选好料：
精选优粮糯米等为主原料，优良品质更受多人喜爱！
★真酿造：
独特的酿造技艺，经四十多道工序，酿制出醋！
★好味道：
纯粮酿造镇江香醋，富含多种营养成分，胜在香浓，贵在微甜！
恒泉醋业有限公司位于江苏省镇江市境内丹阳吕城古镇，紧靠沪宁高速公路、312国道，交通便捷。工厂始建于十九世纪八十年代，是一个专注生产“镇江香醋、镇江陈醋”的酿造厂家。经过几十年的发展，现占地面积12000平米，拥有先进的灌装生产流水线和化验、检验设备。
恒泉醋业不忘初心，秉承传统的古法“镇江香醋”酿造技艺，制定并执行严格的企业生产管理制度，培养每一个员工的食品生产职业道德，认真把控每一道生产工艺，生产出合格的、品质优良的产品，让国人都能够吃上传统工艺酿造的粮食好醋。产品销售国内20多个省、自治区，深受广大消费者的好评，与各地区经销商建立了长期、坦诚、愉快的合作。