红油豆瓣酱是老百姓餐桌上较为常见的一种食物,除了早餐之外,其还可以作为其他食物的佐料。很多人都会家中长放一大瓶红油豆瓣,然后就可以慢慢享用了。川西郫城牌酿造红油豆瓣,有了它,做菜更美味!
【川西郫城牌酿造红油豆瓣】产品特点:
★原料精选
精选优质原料,加工过程严格按照食品要求进行品质管理,成就传统品牌酱料,散发浓郁的美味酱香,唤醒你的味蕾!
★匠心工艺
采用多道精细的工艺酿制而成,口味香辣浓郁,用于烹饪美食中,使美食更易下饭。
★色香味俱佳
油亮红润、香气四溢,具有瓣子酥脆化渣、酱香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、粘稠适度、回味醇厚悠长的特点,常作炒菜等食物的烹饪佐料,分外提色增香,是烹调川菜的好材料!
【川西郫城牌酿造红油豆瓣】美食推荐:
红油拌鸡
★一定要士鸡!将士鸡切块,蒸熟,加入川西郫城牌酿造红油豆瓣觉拌,让红油的香气渗入鸡肉。那紧实而富有弹力的鸡肉搭红油,美妙!
★红油抄手
红油抄手乃是四川小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香,让您吃过一次再也忘不掉!
★川北凉粉
川东地区的有名的凉拌菜。嫩滑爽口的凉粉,与川西郫城牌酿造红油豆瓣相拌,下饭绝了!
★红油兔丁
肉多骨头少的兔丁,伴以川西郫城牌酿造红油豆瓣,葱姜蒜等丰富的作料,是佐酒下饭的利器!
成都市郫都区川西郫城食品厂始创于清康熙年间,至今已有三百多年历史。其用料考究,精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料,通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成,是郫县的特产。
成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌,是经郫县豆瓣改良,在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。产品油亮红润、香气四溢,具有瓣子酥脆化渣,酱香浓郁,红褐油润有光泽,辣而不燥,粘稠适度,回味醇厚悠长的特点。用以炒菜,分外提色增香。用来烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等,具有浓郁的四川风味,被公认为是川菜家常味中的代表作。