红油豆瓣的味道，吃过就忘不了！一般都用在炒菜，或者是烹饪豆腐的时候，会选择加一些，这样可以增加菜品的色彩，还能增加美味。川西郫城牌红油豆瓣，色泽油润，酱香浓郁，提色增香！
要说色、香、味一样不缺的菜肴，那可是当属川菜了。川菜可谓是菜系中完美主义的代表，调味多变，菜式多样，而这其中少不了红油豆瓣的功劳。
红油豆瓣是色红酯香、酱味浓郁的优质咸辣豆瓣酱，经手工剁细或绞磨机制茸为原料，经加入植物油加热浸渍而成。适用于家常味型的菜肴烹饪，或特色冷菜的拌制调味使用。
一份好的红油豆瓣酱，油润红亮，味鲜稍辣，不管是用来制作宫爆鸡丁还是麻婆豆腐，那都是必不可少的一道主调味料！川西郫城牌红油豆瓣，酱香浓郁、提色增香，是烹调川菜好材料！
“川西郫城牌红油豆瓣”选用鲜红二荆条辣椒和优质蚕豆，经过“翻、晒、露”等多道工序加工发酵而成，产品瓣子酥脆、酱脂香浓郁、红褐油润、辣而不燥、回味醇厚，回味深长！
川西郫城牌红油豆瓣，不仅可以做佐餐拌饭、蘸水，而且还可以用来炒菜、烧菜。
★佐餐拌饭：一勺川西郫城牌红油豆瓣，白米饭也能活色生香跳起舞来！
★炒菜：可做回锅肉、鱼香肉丝、火爆肥肠、宫保鸡丁、鲜椒兔、辣子鸡、盐煎肉……
★烧菜：可做土豆烧排骨、红烧牛肉、芋儿烧鸡、仔姜烧鸭红烧肥肠、板栗烧鸡、笋子烧肉……
★做蘸水：萝ト炖牛肉、山药炖鸡、炖蹄花、冬瓜炖排骨、白水煮青菜、萝卜连锅汤、耙耙菜。
这款搭什么什么好吃的红油豆瓣酱，让很多爱川味的人都对其深深挚爱，也让对四川美食深深向往的小伙伴们大咽口水！
成都市郫都区川西郫城食品厂始创于清康熙年间，至今已有三百多年历史。其用料考究，精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成，是郫县的特产。
成都市郫都区川西郫城食品厂现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌，是经郫县豆瓣改良，在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。产品油亮红润、香气四溢，具有瓣子酥脆化渣，酱香浓郁，红褐油润有光泽，辣而不燥，粘稠适度，回味醇厚悠长的特点。用以炒菜，分外提色增香。用来烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。