“白蕉海鲈”品种为花鲈。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句，称赞其体态和味道。小嗨渔白蕉海鲈鱼，肉质细腻，看得见的鲜嫩美味！
【小嗨渔白蕉海鲈鱼】产品特点：
（1）活鱼加工
精挑细选匀称高品质的鲜活海鲈鱼，丰腴肚肥，完整修长鱼身，纹理保留清晰自然！
（2）鱼眼明亮
为了守护餐桌。上的鲜度，海鲈鱼都是活鱼现杀，快速处理锁鲜，鱼眼明亮莹润，让您尝到刚上岸的鱼鲜！
（3）开背处理
人工去鳞，去鳞干净，自动化开膛去内脏，开背处理，卫生安全，微腌保留鲜味！
（4）肉质细腻
滑嫩刺少，肉汁丰富，肉滑细嫩，老少皆宜，莹润透亮，鱼香四溢，回味无穷！
（5）一步到味
优质水质，让鱼肉滑嫩鲜美，营养丰富，开袋即烹，简单搭配姜葱豉油清蒸，一步到味！
【小嗨渔白蕉海鲈鱼】美食推荐：
清蒸白蕉海鲈鱼
1.去鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味。
2.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段。
3.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟。
4.浇上蒸鱼豉油。
5.把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段。
6.浇上热油，摆盘即可。
珠海市粤越强水产有限公司拥有先进的冰鲜活鲜海水鱼类大型运输车30多辆，小型车50多辆，覆盖海鲈鱼，金目鲈鱼、美国红鱼金鱼、黄颜鱼、黄鱼加州鲈鱼淡水石斑鱼桂花鱼，太阳鱼、生鱼、红罗非及脆肉罗非鱼等多元水产品流通，在珠海、广州、深圳均建立直营档口，产品覆盖广东（珠海、广州深圳湛江、福建（福州、泉州、莆田、宁德、厦门）湖南、湖北、四川等国内主要市场。
2020年，公司自建有第三方认证的符合国家标准的食品安全检测室，进一步加强对水产品流通销售的安全检测，坚持做好活水鱼冰鲜的批发，并大力发展海水鱼产品深加工模式，实施“越强”品牌战略，继续持“以人为本”的理念去做好每条鱼，让消费者放心吃上安全、健康的鱼！