红烧菜系作为我国普及的硬菜，深受顾客的喜爱。红烧酱汁重要程度更是逐渐显著，加上家庭日常和餐饮行业对红烧菜品的推崇，红烧酱汁的未来不可限量！牛王山品鉴红烧酱汁，酱汁香浓，味美鲜香，好吃停不下来！
【牛王山品鉴红烧酱汁】产品特点：
1、好酱汁当然用好料
精选原料，用心酿造，好酱油、好味道！
2、醇正酱汁好味道
浓稠度高，附着性好，提升菜肴层次，带您体验不一样的风味！
3、色泽黑亮好醇正
颜色黑亮，酱汁浓稠，能提升食材的原色！
4、香味持久好浓郁
酱香浓郁，汁稠味纯，回味持久！
用【牛王山品鉴红烧酱汁】做出来的红烧肉，口感香糯、色泽红润、不发黑，让人一口接一口停不下来！
1.把猪肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后，开大火煮15分钟出血沫后，捞出放凉；
2.把放凉后的猪肉切成小块；
3.锅中加入少量的油下入姜片煸香，再下入猪肉小火煸炒；
4.煸炒至猪肉表面金黄后，倒掉多余的油，加入牛王山品鉴红烧酱汁，煸炒均匀；
5.倒入开水，没过猪肉，大火烧开，转小火炖50分钟；
6.烧至猪肉软烂，收干汤汁即可。
孟州市牛王山醋业有限公司位于孟州市城伯镇武桥村，始建于1985年，是一家调味品酿造的骨干企业。公司主导产品为“牛王山”食醋、酱油、料酒。
牛王山醋业以科学研究院校为科技依托，靠科技兴企，靠管理增效，靠信誉夺魁，靠质量发展，具有一套严格的管理机制，销售及质量体系。展望未来，牛王山醋业将以更大的热情、更完善的服务、更加过硬的产品质量挑战国内外调味品市场，赢取更大的市场份额。